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[清] 屈大均
欲供春脍用，当腊种葱多。
地冻坚冰始，泥乾小雪过。
食兼沙韭好，斋奈露葵何。
寸寸慈亲意，盘中杂莳萝。
《种葱》赏析
这首五言律诗通过种植葱的农事活动，展现了诗人对生活的细致观察和对亲情的深切感怀。诗中"腊月种葱"的生活智慧与"寸寸慈亲"的情感表达相得益彰。
首联点明种葱的实用目的——为来年春天准备食材，体现了农家的生活智慧。诗人特意选择腊月这个特定时节，暗示了农耕生活的季节规律。颔联"地冻""泥干"的意象，生动描绘了严冬时节的种植环境，两个时间节点"坚冰始""小雪过"的精准把握，展现了农人对自然规律的深刻认知。
颈联转入饮食描写，"沙韭"与"露葵"的对比，既写出了食材的鲜美，又暗含了清贫自守的生活态度。尾联突然转折，由物及人，将普通的种葱之事升华为亲情的寄托。"寸寸"二字尤为精妙，既形容葱苗的生长状态，又暗喻母亲无微不至的关爱。结句"盘中杂莳萝"的日常画面，因"慈亲意"的点染而显得格外温馨。
现代文译文： 为了准备春天的菜肴， 在腊月里要多种些葱。 大地封冻坚冰初结时， 泥土干爽小雪已过。
佐餐时配上沙韭更美味， 斋戒时怎比得上露葵鲜。 这一寸寸都是慈母的心意， 盘中还点缀着莳萝的芬芳。
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