[清] 屈大均
夏至山枝与水枝,千林黑叶影离离。
炎风解熟丹砂早,白雨催肥火齐迟。
到处衔飞皆翠羽,如山堆起总燕支。
丹心抛掷劳焦核,紫縠沾残苦素肌。
女手剥多从溅汁,妃唇啮罢厌如饴。
家家酒用品丸浸,一一津教玉液滋。
味得烧春逾䭲馜,陈经越岁胜酴醾。
十千平乐那论价,三百康成更秀眉。
讵减新塘餐挂绿,何殊莞水饫凝脂。
榴葩却恨如驼乳,竹叶翻嫌似蜜脾。
楚客清馨贪冻饮,汉宫膏滑想长持。
流涎桑落嗤刘堕,咽唾蒲萄笑魏丕。
自有消酲藤子在,兼之除热蔗浆宜。
花先入酿仙人识,壳即调香内府知。
尽可沉冥颓叔夜,宁须玄碧醉安期。
桂媒苞苦休濡首,槐曲含辛不朵颐。
岭外喜生珍果地,林中欢驻玉山姿。
文圭未得酬酤户,太白终能作酒旗。
汤沐且开扶荔国,酥醪还守葛洪祠。
使君不弃长招饮,酩酊朝朝倒接䍦。
《荔枝酒》现代文赏析与译文
赏析: 这首七言排律以岭南佳果荔枝为媒介,展现了清代岭南独特的饮食文化。诗人通过"丹砂""火齐"等意象,将荔枝的成熟过程与炼丹术相映成趣,赋予寻常水果以仙家气质。全诗以"酒"为眼,层层铺陈:先写荔枝采摘之盛况,再述酿制之精妙,后论品味之绝伦,最终升华至"玉山颓"的醉境。诗中用典繁密却不显堆砌,"桑落""蒲萄"等酒典与"翠羽""燕支"等色彩词交织,形成华丽的视听盛宴。结尾"倒接䍦"的醉态描写,既是对魏晋风度的追慕,更是对岭南风物的礼赞。
现代文译文:
夏至时分山野与水边的荔枝, 千树墨叶投下斑驳影翳。 热风催熟如丹砂般早熟, 急雨却让红宝石般的果实晚些丰腴。
处处可见翠鸟衔果飞掠, 堆积如山的果实尽染胭脂。 抛却赤诚果核徒留焦灼, 紫纱般的果壳沾污了素白果肌。
少女们剥果时汁水飞溅, 妃子咬罢竟嫌它甜如蜜饴。 家家以圆润果肉浸酒, 滴滴津液化入琼浆玉液。
新酿的春酒难比这芬芳, 陈放经年的滋味胜过酴醾蜜。 万钱难买平乐美酒价, 三百杯后康成更显俊逸。
哪逊新塘的挂绿荔枝, 堪比莞水的凝脂甘饴。 石榴花汁恨它如驼乳般浊, 竹叶青酒嫌它似蜜脾过腻。
楚地客贪恋这冰镇清冽, 汉宫人想长久保有这滑腻膏饴。 笑刘堕对着桑落酒垂涎, 嘲魏丕为葡萄酒咽唾不已。
自有醒酒的藤子存在, 清热更宜配上蔗浆调兑。 花蕊入酒仙人能辨识, 果壳调香宫廷早已知。
尽可学嵇康颓然醉倒, 何必求安期的玄碧仙醴。 桂花酒太苦莫要痛饮, 槐花酒含辛不必朵颐。
岭南幸有珍果生长地, 山林喜见玉树临风姿。 陆文圭未及酬谢酒家, 李太白终能题写酒旗。
且把汤沐邑变荔枝国, 葛洪祠里守着酥醪秘制。 使君若不嫌弃常邀饮, 愿日日酩酊倒戴接䍦巾。