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[清] 屈大均
烹瀹甘酸任意餐，仙人服食不曾难。
芝华岂是疗饥物，菊药繇来久视丹。
九日色同高士醉，三秋香为逐臣寒。
芙蓉坠露长兼饮，高洁如蝉取自欢。
《食菊 其三》现代文译文：
随意烹煮出甘甜酸爽的滋味， 仙人服食菊花本非难事。 灵芝华彩岂能充饥解饿， 菊花入药自古就是延年金丹。
重阳时节花色与隐士同醉， 深秋香气慰藉贬谪之臣的孤寒。 采撷芙蓉坠落的清露长久啜饮， 如蝉饮露自得其乐，守着高洁心田。
赏析：
这首七律展现了诗人以菊明志的高洁情怀。诗人通过"食菊"这一独特视角，构建起三重意境：
一、仙道之境。开篇"烹瀹甘酸"以味觉通感，将日常饮食升华为"仙人服食"的修道体验。"芝华""久视丹"的典故运用，既点明菊花的药用价值，更暗喻其超凡脱俗的精神特质。
二、隐逸之境。颔联"九日色"暗合重阳习俗，"高士醉"用陶渊明典故，将菊花与隐士风骨相联系。"三秋香"与"逐臣寒"对举，凸显菊花作为精神慰藉的象征意义。
三、人格之境。尾联"芙蓉坠露"化用《离骚》意象，"高洁如蝉"取《庄子》蝉饮清露之典，形成双重隐喻。诗人以蝉自况，表明虽处困境仍持守清洁，在自然中寻得精神自足。
全诗以"食菊"为线索，贯穿道家养生、隐士情怀、逐臣心境三重维度。诗人通过味觉（甘酸）、视觉（色）、嗅觉（香）、触觉（寒）的多重感官描写，将物质性的菊花转化为精神符号，最终在"取自欢"的结句中完成对独立人格的诗意构建。这种将日常饮食诗化为精神修炼的写法，体现了岭南诗派"以俗为雅"的创作特色。
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