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[清] 屈大均
半在崧台市，渔船买更鲜。
自烹香积外，相馈大寒前。
小用葱花糁，轻将酒子煎。
雪儿能劝客，歌曲有馀妍。
《后嘉鱼诗 其九》赏析
这首五言律诗以市井渔获为切入点，展现了清代岭南地区鲜活生动的饮食文化。诗人通过"崧台市"这一具体地点，将读者带入充满烟火气的市集场景。"渔船买更鲜"五字，既道出食材来源，又以"更"字暗示对美味的极致追求。
中二联细致描摹烹饪过程："自烹"与"相馈"构成生活情趣的闭环，"大寒前"点明时令特征。诗人对烹饪技法的描写极具画面感，"葱花糁"的细致点缀与"酒子煎"的温火慢烹相映成趣，展现岭南饮食讲究"鲜"与"精"的特质。尾联"雪儿"（歌女）的出现，将美食、美酒与音乐完美融合，使整首诗在味觉、听觉的多重享受中收束。
现代文译文： 多半在崧台的集市， 向渔船购买最新鲜的鱼获。 在香积厨外亲自烹饪， 赶在大寒节气前相互馈赠。 少许撒上细碎的葱花， 文火慢煎时滴入酒酿。 歌女雪儿殷勤劝客， 清唱的曲调格外婉转动人。
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