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[清] 屈大均
风俗园蔬似，朝朝下白黏。
难腥因汲水，易熟为多盐。
馈客双瓶少，随身一盒兼。
儿童频下水，多卖与闾阎。
《食白蟛蜞 其二》赏析
这首五律以白蟛蜞（小螃蟹）为切入点，展现了岭南特有的市井风情。诗人通过日常饮食的细微观察，勾勒出一幅生动的民俗画卷。
首联"园蔬""白黏"的比喻，将蟛蜞与家常菜并置，暗示其已成为百姓餐桌常物。"朝朝"二字更见食用之频。颔联揭示烹饪之道：活水去腥，重盐易熟，短短十字道尽民间智慧。颈联转写馈赠习俗，"双瓶少""一盒兼"的对比，既见物产之丰，又显人情之真。尾联最富生趣，儿童嬉水捕捞的场景，与闾阎叫卖的市声交织，以动态画面收束全篇。
现代文译文： 这白蟛蜞就像菜园里的时蔬， 每天都有白色黏液渗出。 用活水冲洗就不腥， 多加些盐便容易熟透。 赠客时两瓶嫌少， 随身带一盒刚刚好。 孩童们常下浅滩捕捉， 多半卖给街坊邻舍。
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