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[清] 屈大均
酒娘新出味如饴，儿女餔糟父啜醨。
恨绝秋收红糯少，白衣无复到东篱。
《酒熟 其一》赏析
这首七绝以农家酿酒为切入点，展现了清代乡村生活的真实图景。首句"酒娘新出味如饴"以甜蜜比喻新酒的醇美，为全诗奠定温暖基调。次句"儿女餔糟父啜醨"通过分食酒糟的细节，生动呈现了农家其乐融融的生活场景。
转句"恨绝秋收红糯少"笔锋突转，道出丰收不足的遗憾。"恨绝"二字力度极强，凸显农人的无奈与愁苦。结句"白衣无复到东篱"用陶渊明"采菊东篱"的典故，暗示因歉收而失去的闲适生活，使诗意更显深沉。
全诗语言质朴自然，情感真挚动人。前两句的温馨与后两句的遗憾形成强烈对比，通过酿酒这一日常小事，折射出农人生活的艰辛与对美好生活的向往，体现了诗人关注民生的诗人情怀。
现代文译文： 新酿的米酒甘甜如蜜， 孩子们吃着酒糟，父亲啜饮薄酒。 可恨今年红糯米收成太少， 再难像陶渊明那样白衣访菊、闲适东篱了。
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