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[唐] 陆龟蒙
左右捣凝膏，朝昏布烟缕。
方圆随样拍，次第依层取。
山谣纵高下，火候还文武。
见说焙前人，时时炙花脯。
《奉和袭美茶具十咏·茶焙》赏析
这首诗以细腻笔触描绘了唐代茶焙工艺的全过程。首联"左右捣凝膏，朝昏布烟缕"通过"捣"与"布"两个动词，生动展现了制茶人昼夜不息的劳作场景，茶膏在石臼中反复捶捣，焙茶炉上青烟袅袅不绝。
颔联"方圆随样拍，次第依层取"转入制茶技艺的描写，制茶人根据茶饼模具拍打成形，再按层次顺序取用，体现了唐代制茶工艺的规范与严谨。"随样"与"依层"二词，暗含对传统工艺的尊重与遵循。
颈联"山谣纵高下，火候还文武"将视野转向焙茶场景，山歌在茶山间此起彼伏，焙茶火候讲究文武交替。诗人巧妙地将劳动号子与焙茶技艺相融合，使整个制茶过程充满韵律感。"文武火"的运用，更见唐代茶艺之精微。
尾联"见说焙前人，时时炙花脯"笔锋一转，以传闻作结。焙茶人闲暇时烤制花脯的细节，为全诗增添了生活气息，使严谨的制茶场景顿生暖意。这种闲笔的运用，展现了诗人观察生活的独特视角。
现代文译文： 左右捶捣凝练的茶膏， 从早到晚炉烟袅袅不绝。 或方或圆随模具拍打成饼， 按着层次顺序依次取用。 山歌在茶垄间高低回荡， 焙茶火候讲究文武交替。 听说那些焙茶的前人， 时常顺便烤些花果脯吃。
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