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[先秦] 先秦佚名
楚楚者茨，言抽其棘。自昔何为，我艺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。
我仓既盈，我庾维亿。以为酒食，以享以祀。以妥以侑，以介景福。
济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨，或肆或将。
祝祭于祊，祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆，报以介福，万寿无疆。
执爨踖踖，为俎孔硕。或燔或炙，君妇莫莫。为豆孔庶，为宾为客。
献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢。
我孔戁矣，式礼莫愆。工祝致告，徂赉孝孙。苾芬孝祀，神嗜饮食。
卜尔百福，如几如式。既齐既稷，既匡既敕。永锡尔极，时万时亿。
礼仪既备，钟鼓既戒。孝孙徂位，工祝致告。神具醉止，皇尸载起。
钟鼓送尸，神保聿归。诸宰君妇，废彻不迟。诸父兄弟，备言燕私。
乐具入奏，以绥后禄。尔肴既将，莫怨具庆。既醉既饱，小大稽首。
神嗜饮食，使君寿考。孔惠孔时，维其尽之。子子孙孙，勿替引之。
《楚茨》赏析：
这首周代祭祀诗以庄重典雅的笔调，完整展现了古代宗庙祭祀的全过程。诗歌开篇以"楚楚者茨"起兴，通过田间除棘的劳作场景，自然过渡到丰收祭祀的主题。全诗可分为三大部分：祭前准备（清理场地、备办祭品）、祭祀过程（迎神、献祭、祝祷）、祭后宴饮。诗中"我黍与与，我稷翼翼"等叠词的运用，既表现农作物的茂盛，又形成韵律美感；"济济跄跄"等词语生动再现了祭祀场面的庄重肃穆。诗人通过"神保是飨""报以介福"等句，表达了"敬天法祖"的宗教观念与"以德配天"的伦理思想，展现了周人"慎终追远"的宗法文化传统。
现代文译文：
丛生的蒺藜茂密， 我拔除那些尖刺。 自古为何这样做？ 为种黍稷整田地。 我的黍苗多整齐， 我的稷秧真茂密。 粮仓已经堆得满， 露天粮囤过万亿。 用来酿酒做饭食， 进献神灵行祭祀。 安坐劝食礼周到， 祈求大福降吉兆。
众人恭敬步调齐， 洗净你们的牛羊， 准备冬祭和秋尝。 有人宰割有人烹， 有人摆案有人捧。 司仪庙门行祭礼， 祭祀仪式极周详。 先祖神灵多辉煌， 巫祝代神来享用。 孝孙获得福报偿， 神明赐予大吉祥， 万寿无疆永安康。
厨师敏捷备祭品， 案上牲体真硕大。 有的烧肉有的烤， 主妇勤勉无闲话。 食器陈列多又齐， 宾客满座真热闹。 主宾敬酒往来频， 礼仪法度全周到。 谈笑有节合规矩， 神灵降临享祭肴。 报祭先祖赐洪福， 万寿无疆作酬劳。
我们恭敬又谨慎， 礼仪周全无差错。 太祝传告神灵意： "去赐福禄给孝孙。 馨香祭品神爱享， 美味饮食合神心。 赐你百福作占卜， 如常如期必应验。 既快速来又恭敬， 既端正来又严整。 永远赐你无穷福， 万亿福禄享不尽。"
祭祀礼仪已完备， 钟鼓乐器齐准备。 孝孙回到主祭位， 太祝致告神意归： "神灵都已醉醺醺。" 大尸起身离神位。 敲钟击鼓送神去， 祖宗神灵乘云归。 众厨和那主祭妇， 迅速撤席不迟疑。 伯叔兄弟诸长辈， 共聚私宴叙情谊。
乐队进庙奏乐曲， 安享祭后那福禄。 你的菜肴真美味， 无人埋怨皆欢庆。 酒足饭饱醉醺醺， 大小叩首表谢忱： "神灵爱吃这饮食， 使您长寿过百春。 祭祀合礼又适时， 尽善尽美无缺憾。" 但愿子孙承此志， 代代相传永不换。
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