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[先秦] 先秦佚名
幡幡瓠叶，采之亨之。
君子有酒，酌言尝之。
有兔斯首，炮之燔之。
君子有酒，酌言献之。
有兔斯首，燔之炙之。
君子有酒，酌言酢之。
有兔斯首，燔之炮之。
君子有酒，酌言酬之。
《瓠叶》现代文译文：
葫芦叶儿随风摆， 采来煮菜真不赖。 主人家中有美酒， 斟满一杯请客尝。
野兔肥美正当时， 或烤或烧滋味长。 主人家中有美酒， 斟满一杯敬客尝。
野兔脑袋最鲜美， 或烧或烤香气扬。 主人家中有美酒， 斟满一杯回敬忙。
野兔佳肴备齐全， 或烧或烤方法变。 主人家中有美酒， 斟满一杯再酬献。
赏析：
这首《瓠叶》以简朴的语言描绘了先秦时期一场充满生活气息的宴饮场景。诗歌通过"瓠叶"和"兔首"两个核心意象，展现了当时人们采集野菜、猎取野味的日常生活，以及以酒待客的礼仪文化。
艺术手法上，全诗采用重章叠句的形式，每章只变换少量字词，通过"炮之燔之"、"燔之炙之"、"燔之炮之"等细微变化，展现了不同的烹饪方法，使简单的宴饮场景显得丰富多彩。四个"酌言"（尝之、献之、酢之、酬之）层层递进，完整展现了古代饮酒礼仪的全过程。
在情感表达上，诗歌通过对食材处理方式和饮酒礼仪的细致描写，流露出主人待客的真挚热情。没有华丽的辞藻，却在平淡中见真情，体现了先秦诗歌"乐而不淫，哀而不伤"的中和之美。这种朴实无华却又情意绵绵的表达方式，正是《诗经》"饥者歌其食，劳者歌其事"现实主义精神的生动体现。
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