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[宋] 欧阳修
建安三千里，京师三月尝新茶。
人情好先务取胜，百物贵早相矜夸。
年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。
夜闻击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。
万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽。
乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华。
终朝采摘不盈掬，通犀銙小圆复窊。
鄙哉谷雨枪与旗，多不足贵如刈麻。
建安太守急寄我，香蒻包裹封题斜。
泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦嘉。
新香嫩色如始造，不似来远从天涯。
停匙侧盏试水路，拭目向空看乳花。
可怜俗夫把金锭，猛火炙背如虾◇。
由来真物有真赏，坐逢诗老频咨嗟。
须臾共起索酒饮，何异奏雅终淫哇。
《尝新茶呈圣俞》是欧阳修和圣俞共品新茶的诗。首句总提建安（今属福建）新茶和京城开封的不同时间上市，“三月尝新茶”将具体的事与人融合。“人情好，先务取胜”，夸耀新事物的美好满足虚荣心的人情世俗表现。为政要务及人间风情已由茶而起。于是说自古有清明茶为天下奇茗的传说。打雷的春季节确实十分宝贵。“三月京中时，天和冰已拆”，“满山谷击鼓，百千人叫喊”，“芽萌颖未出，暗若龙蛇銙”，“不知其余木，摧枯为何物？”想像中闻到蛰龙微吟的兴奋中寄予浓郁的情致。“独得天地之英华”是赞茶之语，也是赞人。于是诗人用白居易赠刘什典刑清峻的典故，赞新茶之奇特，并借此自我解嘲。接着又用杜牧“谷雨前茶”的诗，说明自己的自愧不如。诗中写自己与圣俞细赏茶的样子最后连贬称“俗夫”，反映“真物有真赏”，借物清贫的自足和骄傲的情绪显出了雅洁风格。“何异奏雅”结束了全诗的回忆。“泉甘、器洁、天色好”，精心审视和耐心择配的条件非同一般。“试水路”“拭目向空”，绝顶细致的品饮艺术更属独到。此诗有摹拟、有自我，结合得十分自然，如行云流水。虽咏茶而脱离不了自我生活体验，这又是学陶诗的路子。品茶时的轻轻松松的神态与诗人平日的沉稳深思形成反差。在艺术上充分体现了诗人潇洒自如的创作风格。
译文：
建安新茶即将上市，千里之内的人们都争相品尝。人情好的时候，最先考虑的是如何取得胜利，各种物品都以早为贵以快为傲。年底腊尽春即将来临，蛰伏的雷却未唤醒万物。夜晚打鼓声在山谷回响，众人齐声助喊。许多树木还在冬眠中，只有这茶树最先萌芽。可知这茶叶是最灵之物，应了它独得天地之精华。整天采摘还不足一把，犀角形状的小茶园低洼处还被遗漏。那山谷雨前的芽尖真的太不值得称道了，数量太多也没什么珍贵如收割麻一样。建安太守赶紧寄给我新茶，香软的包装还题着字和号呢！好天气好的环境好心情好器具好喝茶的时节；看朋友们精挑细选也不愧为上佳啊！刚炒制的香嫩的新茶如同亲自制造；那些离建安太远的新茶只是来自远方的馈赠罢了！拿掉茶叶轻轻观察颜色像刚制作的一样；不同凡俗的人把金锭烧成大块就像那虾米一样小瞧大钱似的！本来就是真正的物品就值得被赏识；今日恰逢老兄也赞赏起这茶叶来我为之惊叹！片刻后一起起来索要酒来喝，为何要将饮茶当作奏乐一样的美好呢？
这是一首很有意蕴的诗作，其中充满了对新茶的喜爱与赞赏之情。同时它还融入了作者对于人生的一些感悟，其中包含了人生的美好时光与机会、人与人之间的交流与赏识等等内容。整首诗不仅清新自然，而且还显得颇为优雅。此诗犹如画卷一般展现了品尝新茶时的美好时刻。它的每一段、每一句、每一个字都似乎都在营造这种美妙的气氛。
首先我们看到了人们对新事物的热情与期待。他们在冬季末尾迎来了春天，这个季节的新芽不仅带给了他们惊喜和希望，也让整首诗的气氛都洋溢着快乐与惬意。“龙蛇銚”，“野烟中的生长小叶变得极为活波调皮”。“喧作全村哗”、“擂鼓的声音都在山谷里回响。”其中的快感和乐极更是显示出来了所有人情都开心的事情透过意境传达出来。
其次我们看到了人们对美好事物的追求与珍视。“不似来远从天涯”这句话中透露出作者对家乡特产的自豪之情。“试水路”、“拭目向空”，细致入微的动作描写更是体现了作者对茶叶的珍爱之情。“新香嫩色如始造”作者更是用清新的语言将茶叶的特点表达得淋漓尽致。最后，“真物有真赏”道出了人们追求美好事物的本质和本源。
同时，此诗也充满了人与人之间的情感交流与心灵沟通。“坐中拣择客亦嘉”，“嘉”字充满了作者的谢意和感激之情。“新香
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