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[宋] 宋祁
左拂其殽,炰憋燔羔,给鲜于庖。右烹其敕,筍菭蒲葅,柔嘉惟馥。旨酒且多,其饮温克。攝尔攸仪,侑公宴嬉。
《上许州吕相公嗣崧许康诗二首·许康诗》赏析
这首宴饮诗以精炼的笔触勾勒出一幅宋代士大夫宴饮的生动画面。诗人通过左右对称的铺陈手法,展现了宴席上丰盛的美食与雅致的酒礼。
诗中"左拂其殽"与"右烹其敕"形成工整对仗,左侧陈列着烤制的小羊等肉食,右侧则是竹笋、蒲菜等时蔬,荤素搭配,体现宋代士人饮食的精致与讲究。"炰憋燔羔"四字凝练地描绘出烤肉的过程与香气,"柔嘉惟馥"则传达出素食的清新芬芳。
后四句转向饮酒礼仪的描写,"旨酒且多"显示酒品之丰,"其饮温克"强调饮酒时的节制与风度。末句"侑公宴嬉"点明宴饮的欢乐氛围,却又暗含礼仪规范。全诗在铺陈饮馔之美的同时,也展现了宋代士大夫阶层的生活雅趣与礼仪修养。
现代文译文: 左侧摆放着佳肴,烤制着鲜嫩的小羊,厨房供应着时鲜美味。 右侧烹煮着时令菜蔬,竹笋蒲菜制成的腌菜,柔嫩可口散发清香。 美酒丰盈充足,饮时温和而有节制。 保持你的仪态风范,陪伴相公宴饮嬉乐。