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[唐] 王建
别屋炊香饭,薰辛不入家。
温泉调葛面,净手摘藤花。
蒲鲊除青叶,芹齑带紫芽。
愿师常伴食,消气有姜茶。
《饭僧》赏析
这首诗以精炼的笔触勾勒出一幅素净雅致的斋僧图景。诗人通过一系列饮食细节的铺陈,展现了主人待客的虔诚与用心。
首联"别屋炊香饭,薰辛不入家"以空间隔离暗示饮食之洁净,特意另起炉灶,远离荤腥,可见待僧之诚。颔联"温泉调葛面,净手摘藤花"中"温泉"与"净手"相映成趣,既写实又暗含涤除尘虑的禅意。颈联"蒲鲊除青叶,芹齑带紫芽"工整对仗,青紫相间的菜色描写透露出时令之鲜与烹调之精。尾联"愿师常伴食,消气有姜茶"笔锋一转,由物及人,在寻常茶饮中寄托着留住高僧的朴素愿望。
全诗四十字间,无一处直言佛理,却处处可见禅意;无一字写僧侣形貌,而高僧风骨自现。诗人以饮食小事见精神境界的手法,正是中唐诗歌"以俗为雅"的典型体现。
现代文译文: 在偏屋另起炉灶烹煮香饭 家中绝不沾染荤腥气味 用温泉水调和葛粉面条 洗净双手采摘新鲜藤花 腌鱼仔细剔去青色部分 芹菜嫩芽带着淡淡紫晕 但愿法师能常来用斋饭 备有姜茶为您顺气消食