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[宋] 黄庭坚
田子绿麴，妙在蒸蓼。
女酒兀者，美生其手。
挹彼而清，注兹无声。
其香馥郁，悦可饮者。
如春霢霂，清不病醨。
多不疾人，谁其吐之。
百室之醅，醇碧惟师。
老夫不饮，评以鼻慧。
《醇碧颂》现代文译文： 田家酿制的绿曲酒，精妙在于蒸煮蓼草的过程。那位不善言辞的酿酒女子，却能用双手创造出如此美酒。舀起时酒液清澈透亮，倾注时悄然无声。它的香气浓郁芬芳，令饮者心生愉悦。如同春日细雨般清润，纯净而不显寡淡。即便多饮也不伤身，谁能舍得将它吐出？百户人家的酒醅中，唯有这醇碧堪称典范。老夫虽不善饮酒，却能以嗅觉品评其真味。
赏析： 这首咏酒诗展现了诗人独特的审美视角与品鉴智慧。诗人通过"蒸蓼"这一细节，点明酿艺之精；以"女酒兀者"的质朴形象，暗喻真味出自纯朴。诗中运用多重感官描写："挹彼而清"的视觉、"无声"的听觉、"馥郁"的嗅觉，构建出立体的品酒体验。"春霢霂"的比喻，将酒液的清润质感与自然意象完美融合，体现了宋诗"以俗为雅"的审美追求。结尾"鼻慧"二字尤为精妙，既道出诗人克制的品酒态度，又暗示真正的鉴赏不在豪饮而在心会，展现了文人雅士的审美品格。全诗在咏物中寄寓人生哲理，语言简净而意蕴深远。
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