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[宋] 王禹偁
经年厌粱肉，颇觉道气浑。
孟春奉斋戒，敕厨唯素飱。
淮南地甚暖，甘菊生篱根。
长芽触土膏，小叶弄晴暾。
采采忽盈把，洗去朝露痕。
俸面新且细，搜摄如玉墩。
随刀落银缕，煮投寒泉盆。
杂此青青色，芳草敌兰荪。
一举无孑遗，空媿越盌存。
解衣露其腹，稚子为我扪。
饱惭广文郑，饥谢鲁山元。
况吾草泽士，藜藿供朝昏。
谬因事笔砚，名通金马门。
官供政事食，久直紫微垣。
谁言谪滁上，吾放饱且温。
既无甘旨庆，焉用品味繁。
子美重槐叶，直欲献玉尊。
起予有遗韵，甫也可与言。
《甘菊冷淘》现代文赏析与译文
【诗歌赏析】 这首《甘菊冷淘》展现了诗人贬谪滁州期间返璞归真的生活志趣。全诗以素斋为引，通过采菊制面的生活细节，勾勒出诗人超脱宦海浮沉的精神境界。
诗歌开篇以"厌粱肉"的饮食转变暗示心境的净化，继而用"甘菊生篱根"等六句工笔描绘，将野菊的生机与采撷的乐趣写得清新动人。中间十二句详述制面过程，"银缕"喻面条之精细，"寒泉"显冷淘之清爽，最终"芳草敌兰荪"的品评，将寻常野菜提升至精神象征的高度。
后十六句转入抒情议论，通过"解衣露腹"的率真举动，对比郑虔、元德秀的典故，凸显安贫乐道之志。结尾化用杜甫诗意，以"槐叶""玉尊"的意象呼应，完成对简朴生活的诗意升华。全诗在饮食小事中寄寓人生大义，体现宋诗"以俗为雅"的审美追求。
【现代文译文】 整年厌倦了精米肥肉， 渐觉身心被浊气困囿。 初春时节持守斋戒， 吩咐厨房只备素馐。 淮南气候分外温暖， 甘菊丛生竹篱根周。 新芽饱吮土壤养分， 嫩叶戏弄春日晴柔。 采摘忽然盈满手掌， 洗去沾染的晨露珠。 官俸换得新磨细面， 揉搓成型如玉案头。 刀起刀落银丝纷坠， 煮熟投入寒泉盆臼。 拌入这抹青翠颜色， 芳草竟比兰荪清幽。 一口气吃得精光后， 空对越瓷碗生愧羞。 解开衣衫露出肚皮， 幼子笑着为我揉揉。 饱食愧对广文郑虔， 饥时感谢鲁山元叟。 何况我这草野之人， 藜藿本为日常膳馐。 误因执笔砚台谋生， 虚名传入金马门楼。 官家供给政事堂膳， 久在紫微垣内驻留。 谁说贬谪滁州苦楚？ 我倒觉得温饱无忧。 既无美味庆贺之需， 何须追求繁复珍馐。 子美珍视槐叶冷淘， 恨不能献君王享受。 这诗启我未尽意趣， 可与杜甫隔空交流。
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