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[宋] 黄庭坚
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。
蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。
生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。
惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。
琅玕森深未飘箨，软炊香秔煨短茁。
万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。
好的，以下是我对这首诗的赏析：
黄庭坚的《次韵子瞻春菜》诗，既展现了他在菜园里的丰收季节，又表现出他享受美味时的愉悦心情。此诗运用大量形象，勾勒出了一幅幅色彩鲜明、美妙动人的画卷。首联便从味觉上刺激读者的感官，“北方春蔬嚼冰雪”，春日的蔬菜入口就像冰雪一样清新冷冽，又使人联想到南山的鲜嫩蕨菜，使得这“冰雪”口感更为鲜美。作者选取了典型的春季蔬菜来形容北方菜的口感清脆、凉爽。颔联之后则是他向朋友们描述菜肴的味道，描绘了他们餐桌上的菜肴。“苦菜黄鸡羹糁滑”，菜肴的主料是黄鸡，配上苦菜熬成的羹，看似平凡却富含诗情画意。同时，“韭菜”也是菜肴的重要原料，“水饼姑置之”更是在突出菜品丰富多彩的同时，透露出诗人与朋友们的亲密无间。
接下来，诗人用紫色的蓴丝和肥美的蒌蒿芽、甜蔊头等绿色蔬菜做调料，又将蘑菇、白鹅、鳖等作为主菜，使整个画面生动活泼起来。整首诗洋溢着春天的气息，从字里行间都能感受到作者对春天的热爱和向往。同时，诗人还对生活的简单和淳朴有所表达，从烹饪到享受美食，都是日常生活中最普通不过的事情。
此外，诗人在结尾处以调侃的语气表明自己不会为了美食而丢掉官职，暗指他的仕途经历虽然充满了困难和挫折，但“一饭”之间他也坦然接受，坚持下来，足见他的毅力和执着。而若你确实愿意“归”，做“一餐”吃苦笋的美食之行客，那第二天只管去光顾青衫店铺便是了。 如此寄意，实在深长。
整体而言，《次韵子瞻春菜》表现出了诗人乐观开朗、坦然面对人生的精神状态。这首诗虽然饱含诗人的对春天的向往和生活的热爱之情，但它所体现的精神态度是具有普世价值的，对所有人都有启示和鼓励的意义。
希望以上回答对您有所帮助。
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