[宋] 陆游
南市沽浊醪,浮螘甘不坏。东门买彘骨,醯酱点橙?。蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。轮囷犀浦芋,磊落新都菜。欲赓老饕赋,畏破头陀戒。况予齿日疏,大脔敢屡嘬?杜老死牛炙,千古惩祸败。闭门饵朝霞,无病亦无债。
《饭罢戏作》现代文译文:
我在南市打来浑浊的米酒, 酒面浮着白沫却甘美不坏。 东门买来的猪排骨, 蘸着醋酱和橙皮格外开怀。 蒸鸡是此地最负盛名的美味, 鲜嫩程度连鱼蟹都难比排。 犀浦产的芋头圆润饱满, 新都的蔬菜青翠可爱。
本想续写老饕的美食诗篇, 又怕破了修行人的斋戒。 况且我牙齿日渐稀疏, 哪敢总把大块肉往嘴里塞? 杜甫因食烤牛肉而亡的教训, 千年来警示着贪嘴的祸害。 不如闭门静坐餐霞饮露, 既无病痛缠身,也无债务烦扰。
赏析:
这首《饭罢戏作》展现了诗人晚年生活的饮食情趣与养生哲学,具有以下艺术特色:
一、饮食描写生动传神 诗中"浮螘甘不坏"写浊酒浮沫,"醯酱点橙"写蘸料搭配,"轮囷犀浦芋"状芋头之形,通过视觉、味觉等多角度描写,将蜀地美食刻画得活色生香。特别是"蒸鸡最知名,美不数鱼蟹"的对比,凸显了诗人对家常美味的偏爱。
二、矛盾心理细腻呈现 诗人既想"赓老饕赋"延续美食诗传统,又"畏破头陀戒"顾忌修行规范;既享受"大脔"美味,又因"齿日疏"而节制。这种口腹之欲与养生之道的矛盾,通过"况""敢"等虚词自然流露。
三、用典寓意深刻 借杜甫因食烤牛肉而死的典故,既表达对前辈诗人的追念,又暗含对放纵饮食的警示。尾联"饵朝霞"的仙家意象,与开篇市井饮食形成鲜明对比,展现超脱心境。
四、语言风格诙谐洒脱 以"戏作"为题,用"甘不坏""敢屡嘬"等口语化表达,在严肃的养生主题中注入幽默感。结句"无病亦无债"的直白表述,体现了诗人晚年淡泊自适的生活态度。
全诗将日常饮食升华为人生哲思,在美食享受与养生节制间找到平衡,展现了诗人通达乐观的晚年生活智慧。