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[宋] 陆游
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
《舌尖上的乡愁》
现代文译文： 鲈鱼肥美茭白脆嫩调制的羹汤鲜美无比， 新收的荞麦和刚榨的油做出的饼子香气扑鼻。 自古以来通达之人看轻荣华富贵， 却因这家乡风味勾起归乡的思绪。
赏析： 这首绝句以"舌尖上的乡愁"为切入点，展现了诗人晚年淡泊名利、眷恋乡土的情怀。前两句工整对仗，通过"鲈肥菰脆"与"荞熟油新"的时令食材，构建出立体的味觉记忆空间。"调羹美"与"作饼香"的细节描写，让读者仿佛能闻到八百年前江南初冬的烟火气息。
后两句笔锋一转，在"达人轻富贵"的传统命题中翻出新意。一个"倒"字堪称诗眼，道破文人雅士可以超脱功名利禄，却难以抵御味觉记忆的侵袭。这种通过饮食记忆寄托乡愁的写法，既承袭了晋代张翰"莼鲈之思"的典故，又赋予其更质朴的生活质感。
全诗以味觉为媒介，将物质享受与精神追求巧妙融合，在平淡的日常饮食中寄托深沉的人生感悟，体现了诗人诗歌"豪华落尽见真淳"的艺术特色。
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