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[宋] 陆游
新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余；东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。贵珍讵敢杂常馔，桂炊薏米圆比珠。还吴此味那复有，日饭脱粟焚枯鱼。人生口腹何足道，往往坐役七尺躯。膻荤从今一扫除，夜煮白石笺阴符。
《蔬食戏书》现代文译文：
新津的韭黄举世无双， 色泽如鹅黄长达三尺有余； 东门的猪肉更是奇妙绝伦， 肥美程度不输胡地的羊酥。
珍贵的食材岂敢与寻常饭菜混杂， 用桂木炊煮的薏米圆润如珍珠。 回到吴地哪还能尝到这般美味， 如今每日吃着糙米饭配烤焦的鱼。
人生在世何必过分追求口腹之欲， 常常因此劳累了七尺身躯。 从今往后要将荤腥一扫而空， 夜晚煮白石研读阴符经书。
赏析：
这首《蔬食戏书》展现了诗人晚年生活态度的重要转变。诗歌开篇极尽铺陈之能事，以"天下无""奇绝"等词盛赞新津韭黄和东门猪肉的美味，描绘生动形象，令人垂涎。然而笔锋一转，诗人却表达了对奢华饮食的反思。
"人生口腹何足道"一句点明主旨，体现了诗人从追求口腹之欲到崇尚简朴的思想升华。最后"夜煮白石笺阴符"的典故，借用道家煮白石为粮的传说，表明诗人决心远离荤腥，追求精神修养。
全诗通过美食与粗食的鲜明对比，展现了诗人从物质享受向精神追求的思想转变，语言生动活泼，转折自然流畅，既有对美食的细腻描写，又有对人生哲理的深刻思考，充分展现了诗人晚年淡泊明志的生活态度。
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