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[宋] 张孝祥
雪压畦蔬僮手皲，度郎多日欠常珍。
悬知旅食初无恙，窖里黄芽借得春。
《从张唐卿乞韭黄》赏析
这首七言绝句展现了诗人在寒冬时节向友人乞求韭黄的生动场景。全诗以"雪压畦蔬"起笔，勾勒出严冬景象，菜畦被积雪覆盖，仆人的手都冻裂了，暗示着时令蔬菜的匮乏。"度郎多日欠常珍"一句，既表达了诗人对日常美食的渴望，又暗含对友人的亲近称呼。
后两句笔锋一转，"悬知旅食初无恙"表现出诗人对友人生活状况的关切，而"窖里黄芽借得春"则成为全诗的点睛之笔。这里的"黄芽"指韭黄，"借得春"三字尤为精妙，将窖中培育的韭黄比作借来的春天，既写出了韭黄的珍贵，又寄托了诗人对春日的期盼。
现代文译文： 积雪压着菜畦仆人的手都冻裂， 张兄啊多日未尝到应季菜鲜。 料想你客居饮食应当无碍， 地窖里的韭黄像是借来的春天。
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