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[宋] 张孝祥
使君喜食笋，笋脯味胜肉。
秘法不肯传，闭门课私仆。
君不见金谷馔客本萍齑，豪世藉此真成痴。
但令长须日致馈，不敢求君帐下儿。
《张钦夫笋脯甚佳秘其方不以示人戏遣此诗》赏析
这首七言古诗以戏谑口吻调侃友人张钦夫秘藏笋脯配方的吝啬行为。诗人通过美食这一生活细节，展现了宋代士大夫间的风趣交往，同时暗含对世俗执念的讽喻。
首联"使君喜食笋，笋脯味胜肉"开门见山，以夸张手法突出笋脯的美味。一个"胜"字既写实又写意，将素食之美提升至肉食之上，为下文铺垫。颔联"秘法不肯传，闭门课私仆"转入主题，用"闭门"这一动作细节生动刻画主人守护配方的谨慎之态，颇具喜剧效果。
颈联用典精妙，"金谷馔客本萍齑"暗引石崇金谷园宴客的典故，将简单的笋脯与历史上著名的豪宴并置，形成强烈反差。"豪世藉此真成痴"一句转折，以"痴"字点破世人执着外物的可笑。尾联"但令长须日致馈，不敢求君帐下儿"回归现实，表面谦卑实则机锋暗藏，用"不敢求"的反语强化调侃意味。
全诗语言质朴而意趣盎然，在谈笑间完成对友人的善意揶揄。诗人以美食为媒，既展现了文人雅士的生活情趣，又通过"金谷园"的典故暗示对物质执念的超越，体现了宋诗"以俗为雅"的审美追求。
现代文译文： 大人您最爱吃笋子 做的笋干比肉还香 却把秘方紧紧捂着 关起门来只教家仆 您难道没听说过 金谷园的盛宴原本只是咸菜拌饭 世人却为此痴狂实在可笑 我只求您让仆人每天送些尝尝 哪敢奢望您府上的制作秘方
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