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[宋] 苏辙
首如狸，尾如牛，攀条捷险如猱猴。
橘柚为浆栗为餱，筋肉不足惟膏油。
深居简出善自谋，寻踪发窟并执囚，蓄租分散身为羞。
松薪瓦甑烝浮浮，压入糟盎肥欲流，熊肪羊酪真比俦。
引箸将举讯何尤，无功窃食人所仇。
《筠州二咏·牛尾狸》现代文赏析：
这首七言古诗以精妙的笔触勾勒出牛尾狸的生态特征与食用价值。诗人先以三组比喻"首如狸，尾如牛，攀条捷险如猱猴"生动刻画其外形与敏捷特性，短短十二字便完成形神兼备的速写。继而通过"橘柚为浆栗为餱"展现其饮食习性，暗示其肉质鲜美源于自然馈赠。
中段笔锋一转，以"深居简出善自谋"起，赋予动物人格化特征，既写其生存智慧，又暗含讽喻。"蓄租分散身为羞"句尤见匠心，表面写狸储粮习性，实则暗讽人间聚敛之徒。后段转入烹饪场景，"松薪瓦甑"至"肥欲流"六字，将蒸制过程写得香气四溢，以"熊肪羊酪"作比，更显其美味珍稀。
结尾"无功窃食人所仇"陡然收束，表面指狸偷食遭恨，深层却暗讽不劳而获者。全篇咏物与讽世双线交织，动物特性与人性弱点相互映照，体现诗人"托物寄讽"的典型手法。在宋代咏物诗中，这种将生物习性、烹饪技艺与社会批判熔于一炉的写法，展现出独特的艺术张力。
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