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[宋] 苏辙
方暑储曲糵，及秋舂秫稻。
甘泉汲桐柏，火候问邻媪。
唧唧鸣瓮盎，暾暾化梨枣。
一拨欣已熟，急搊嫌不早。
病色变渥丹，羸躯惊醉倒。
子云多交游，好事时相造。
嗣宗尚出仕，兵厨可常到。
嗟我老杜门，奈此平生好。
未出禁酒国，耻为瓮间盗。
一醉汁滓空，入腹谁复告。
《戏作家酿二首其一》现代文译文：
暑热时节备好酒曲， 待到秋天舂捣糯米。 从桐柏山汲取清泉， 向邻家老妪请教火候。 酒瓮里发出唧唧声响， 梨枣在酒中渐渐融化。 拨开浮沫欣喜已熟， 急急舀取还嫌太迟。 病容转为红润面色， 瘦弱身躯竟被醉倒。 子云交游广阔， 常有好事者来访。 嗣宗仍在朝为官， 可常去军营厨房。 可叹我闭门不出， 奈何平生独爱此物。 虽未到禁酒之地， 却耻作偷酒之徒。 一醉方休酒液尽， 入腹之事谁知晓。
赏析：
这首酿酒诗展现了诗人晚年闲居生活的雅趣，通过细腻的酿酒过程描写，流露出诗人淡泊自适的人生态度。
艺术手法上，诗人以时间为序，从"方暑"到"及秋"，完整呈现酿酒全过程。"唧唧鸣瓮盎"运用拟声词，"暾暾化梨枣"巧用叠字，使酿造场景生动可感。"病色变渥丹"的对比描写，凸显酒的奇妙功效。
情感表达含蓄深沉。诗中既有"欣已熟"的喜悦，又有"耻为瓮间盗"的自持，更有"入腹谁复告"的孤寂。尾联"未出禁酒国，耻为瓮间盗"二句，既见其嗜酒之切，又显其品格之清，将好酒与守节巧妙统一。
全诗语言质朴自然，叙事从容不迫，在琐碎的酿酒细节中，寄寓着诗人对闲适生活的满足与对世事的淡泊，展现了宋代文人雅致的生活情趣和超脱的人生态度。
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