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[金] 赵秉文
乍坼香泥瓮酿成，一鞭先到日边城。
玻璃色映蔷薇露，沆瀣光浮金菊英。
偶说中州先酒谱，赖传后世以诗名。
相如病渴焉能赋，久矣吾衰畏后生。
好的，以下是我根据要求对这首诗的赏析，希望您能满意：
乍坼香泥瓮酿成，一鞭先到日边城。
诗人一开封刚从泥土中提炼出来的“瓮酿”，一股醇香便扑鼻而来。他的心已跃上一马平川的“日边城”。用象征胜利的行动，表现了诗人对未来胜利和幸福生活的热烈追求。
玻璃色映蔷薇露，沆瀣光浮金菊英。
这两句分别从视觉和嗅觉的角度，描绘了美酒的清澄诱人。“玻璃”在这里是比喻瓮中酒色之清，“蔷薇露”和“金菊英”则是比喻瓮中酒香之清透。一为比喻酒色，一为比喻酒香，形同而神异，殊途同归。诗人那渴望胜利的心情便在这光景交错之中显得愈强烈而动人。
偶说中州先酒谱，赖传后世以诗名。
赵秉文对中州名酒的来龙去脉并不十分清楚，他从别处得知一点就谈一点，似乎这样更能保持其本色，符合他“天然去雕饰”的诗论主张。何况诗歌具有多方面的功能，它应当也能表达一定的“酒学”。尽管后世谈论酒的诗作很多，却未能流传下来，我们通过诗歌来间接了解古代酿酒技艺的有关情况也是很有意义的。诗人很谦虚，这既是他对待学问的谦虚态度，也是他对待自己诗学才能的谦虚态度。他似乎在向读者暗示，在研究我国酒文化这一方面，如果以后世有关中州美酒的诗歌作为材料的话，他同样能够写出一部优秀的专门著作来。
在经历了人到中年种种磨难以后，赵秉文产生了对新生活的热烈追求和美好憧憬。尽管自己年岁已老，疾病缠身，但他依然希望像司马相如那样有朝一日还能像当年那样“赋诗毛遂展风采”。可惜的是岁月不饶人，“久矣吾衰畏后生”一语中包含着诗人多少悲怆、辛酸、苦涩和无奈！这又是多么含蓄深沉、耐人寻味啊！
这首诗把酒、色、香、味熔于一炉，将视觉、嗅觉、味觉与诗人的视觉和心理感受融为一体，将虚幻的形象与真实的感受融为一体。字面上句句都是谈论“中州”好酒如何名不虚传以及“后人”借助诗文“流传后日”等情况的，骨子里诗人无限喜悦的情感抒发又融入了他衰老自卑之恨哦痛惋心态之情恋意象再现诸多原因当涂无处栖心中千年遗意瀚海掣丝兼飘蓬”；赵秉文借助这首诗表达了自己复杂而微妙的情感世界。
以上就是这首诗的赏析，希望您能满意。
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