登录
[明] 袁宏道
托恨西湖，沉质湘水。
鍊玉为脂，熬冰出髓。
松及苏人，皆云无此。
盛春而生，方夏而止。
何故季鹰，待秋风起。
《湘湖莼菜》赏析
这首咏物诗以湘湖莼菜为吟咏对象，通过对比、夸张等手法，展现了莼菜独特的品质与风味。全诗可分三个层次：
首四句极写莼菜之珍美。"托恨西湖"二句，以西湖莼菜为衬托，突出湘湖莼菜质地之优。"鍊玉为脂"二句，用夸张的比喻形容莼菜晶莹剔透的质地，如同炼玉成脂、熬冰取髓，极富想象力。
中间二句"松及苏人，皆云无此"，通过松江人和苏州人的评价，侧面烘托湘湖莼菜的绝佳品质，这种以他人之口赞誉的手法，增强了说服力。
末四句写莼菜的生长时节，并反用张翰典故。"盛春而生"二句点明莼菜的生长周期，而"何故季鹰"二句则对张翰"秋风莼鲈"的典故提出疑问，暗示湘湖春莼更胜秋莼的新颖见解。
全诗语言凝练，意象清新，在传统题材中翻出新意，体现了诗人"独抒性灵"的文学主张。通过对比、反问等手法，将寻常莼菜写得风神独具，展现了诗人敏锐的观察力和独特的审美情趣。
现代文译文： 将遗憾寄托给西湖莼菜， 把最优质的赋予湘水莼羹。 像提炼美玉做成膏脂， 似熬制寒冰取出精髓。 松江人和苏州老饕， 都说没见过这等美味。 在繁盛的春天生长， 到盛夏时节就凋零。 为何那位张季鹰， 偏要等到秋风起？
微信扫一扫
袁宏道诗词推荐