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[唐] 白居易
荔枝生巴峡间。
树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。
朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。
大略如彼，其实过之。
若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。
以下是我对这首诗的赏析，希望对您有所帮助：
白居易的《荔枝图序》是一篇科普性质的小品文，他详细介绍了荔枝的生长过程和果实特点，让我们对于这种水果有了更深入的了解。从文学角度来看，这篇文章的语言简练生动，富有韵味，体现了白居易作为唐代大诗人的文学造诣。
首先，从形色味三个方面对荔枝的描述，可见白居易观察之细。颜色如红缯，是表面观察；光泽如紫绡，是光洁透明之义，指的是薄膜；肉洁白如冰雪，浆甘酸如醴酪，则是口感和味道的描绘。作者用准确生动的语言，将荔枝的色、形、味等特点一一展现出来，让人仿佛能闻到荔枝的甘香，触摸到荔枝的滑腻。
其次，文章通过对比的手法，突出了荔枝的特点。作者将荔枝与一般水果进行比较，指出荔枝的色香味在短时间内变化极大，这既突显了荔枝的鲜美，也揭示了它不易保存的特性。这种对比手法不仅增加了文章的可读性，也使得读者对于荔枝有了更深刻的认识。
最后，文章的结构紧凑，条理清晰。作者先总体介绍荔枝的生长环境和外形特点，再分别从形、色、香、味等方面进行详细描述，最后点明自己写作的目的——为那些不了解荔枝的人和虽然了解但来不及品尝一二三日者。这种结构使得文章层次分明，逻辑清晰，读来令人一目了然。
总的来说，《荔枝图序》是一篇富有科学性和文学性的小品文，通过生动的语言和对比的手法，让读者对荔枝有了更深入的了解。同时，这篇文章也体现了白居易作为唐代大诗人的文学造诣和人格魅力。
至于现代文译文，我会尽量保留原意的同时，用更现代的语言进行表达：
荔枝生长在巴峡之间。荔枝树的形状像一团团帷幕，叶子像桂树叶，冬季还是青绿色；花像橘子的花，春季盛开；果实像丹砂，夏季成熟。果实的形状像葡萄，果核像枇杷核，果壳像红色丝绸，果膜像紫色的丝绵，里面的瓤肉像冰雪一样晶莹洁白，浆液像醴酪一样甘甜酸爽。大体上就像这样，但其实要超过这些描述。如果将荔枝离开枝头，一天就会变色，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天后，色香味就全部消失了。
元和十五年的夏天，南宾守乐天，命令工匠画了荔枝图并写下了这篇序言，是为那些不认识荔枝和虽然认识但来不及品尝一二三日的人写的。这种表达方式与原文明了有所普及、不识者或识而不及一二三日者的目的相符，传达了乐天为民、好文但不忘实的性情。
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