登录
[宋] 张耒
我家中州食嗜面，长罗如船硙如电。
烂银白璧照中厨，膳夫调和随百变。
江乡种麦几数粒，强进腥鱼蒸粝饭。
雪深麦好定丰登，明年一饱偿吾愿。
赏析： 这首作品以饮食为切入点，展现了南北饮食文化的差异与诗人对家乡风物的深切怀念。前四句极写中州面食之精美，"长罗如船"形容面片之宽大，"硙如电"表现磨面之迅捷，"烂银白璧"则描绘面粉之洁白，膳夫巧手变化更显饮食之丰盛。后四句转写江南饮食之简陋，以"几数粒"与"腥鱼粝饭"形成强烈对比。结尾处笔锋一转，借雪兆丰年之吉兆，寄托对来年温饱的期盼，在质朴语言中透露出深沉的家国情怀。
现代文译文： 我祖籍中州最爱面食， 宽大的面片像船，磨面的石硙快如闪电。 雪白的面粉映亮厨房， 厨师的巧手能变化出百般美味。
如今在江南麦田稀疏只结几粒， 勉强用腥鱼配着糙米饭下咽。 但见大雪深厚预兆麦子丰收， 但愿来年能饱餐一顿补偿今朝的缺憾。
微信扫一扫
张耒诗词推荐