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[宋] 林逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。
世间绝品人难识，閒对茶经忆古人。
【原创赏析】
此诗为诗人答谢友人赠茶之作，以茶道见隐逸之趣。首句"石碾轻飞瑟瑟尘"以碾茶起笔，"瑟瑟"状茶末轻扬之态，暗含制茶之精。次句"乳花烹出建溪春"，"乳花"喻茶汤沫饽，"建溪春"点明茶之产地与时令，二字便将新茶之鲜活尽数道出。后两句转入哲思，"世间绝品人难识"既赞茶品之高，亦暗喻自身高洁不为人知；末句"閒对茶经忆古人"以陆羽《茶经》为引，在煎茶独饮中与古人神交，尽显隐者超然之态。全诗由实入虚，茶烟袅袅间见诗人"梅妻鹤子"之外的茶人风骨。
【现代文译文】
石碾轻转扬起碧玉般的茶尘， 沫饽浮沉中烹出建溪的早春。 这人世间的至味本就难遇知音， 我独坐翻着《茶经》，与往圣先贤默默对饮。
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