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[宋] 高观国
玉鳞熬出香凝软。
并刀断处冰丝颤。
红缕间堆盘。
轻明相映寒。
纤柔分劝处。
腻滑难停筋。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。
现代文译文：
美玉的鳞片熬煮出的香味凝结在一起，并州的刀切下去，就像冰丝在颤抖。红缕镶嵌在盘子里，色彩分明，看起来非常的清新，配上一些软嫩的食物，寒气袭人。被纤细柔软的手分发劝食，这些食物实在是太好吃了，人们甚至很难停下来。这一顿饭吃下来，我的酒醒了不少，也变得清醒了许多。
赏析：
这首词描绘了一幅生动的宋人食宴场景，同时也表达了作者对美食的赞美和对生活的热爱。上片写美食，玉鳞、冰丝、红缕、堆盘等词句描绘出一种清新、寒冷的氛围，给人一种视觉和味觉的双重享受。下片写食后感受，一洗醉魂清，真成醒酒冰，更是直接表达了作者对这种美食的喜爱和它带来的清醒感觉。全词语言清新，意境优美，不愧为一首佳作。
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