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[宋] 谢枋得
玉粒百谷王，有功满人寰。
舂磨作琼屑，飞雷落九关。
翕张化瑶线，弦直又可弯。
汤镬海沸腾，玉龙自相扳。
银涛滚雪浪，出没几洲澴。
有味胜汤饼，饫歌不愁癏。
包裹数十里，莹洁无点班。
兴师远持糒，此物正可颁。
千万一日饱，不费金数锾。
长安权贵人，五鼎靳笑颜。
玉食过九重，恨无土宇版。
岂知有琼糜，天雨到市闤。
愿献空峒帝，马迷龙难攀。
原创赏析：
这是一首对美食的赞歌，通过对米线这一种简单食品的描述，展示了古代人民的智慧和对生活的热爱。诗人在诗中形象地描绘了米线的制作过程和美味，表现了作者对美食的深刻感受和独特见解。
“玉粒百谷王，有功满人寰”，首先用象征手法，将米粒比喻为王者，暗示其不凡的身份和地位。米是人类生活的必需品，而米饭更是古人饮食的重要组成部分。接着，“舂磨作琼屑，飞雷落九关”两句，生动描绘了米线的制作过程，把米磨成粉，再制成细小的粉条，仿佛是飞雷神降落九天，将神奇的粉条送到人间。
“翕张化瑶线，弦直又可弯”，诗人巧妙地形容米线的形状和质地，将其比作瑶玉之线，细长而坚韧。这样的比喻不仅形象生动，也表达了作者对米线的赞美之情。
“汤镬海沸腾，玉龙自相扳”，进一步描绘了米线的美味。在滚烫的汤中，米线翻滚如海浪，色如玉龙翻腾。这样的描述让人仿佛能闻到米线的香气，感受到它的美味。
“银涛滚雪浪，出没几洲澴”，诗人用生动的比喻，将米线的美味比作银涛雪浪，出没于洲澴之间，既表现了米线的质地和口感，也展示了作者对生活的热爱和对自然的敬畏。
最后，“愿献空峒帝，马迷龙难攀”，诗人表示愿意将美味的米线献给空峒帝王，但凡人无法攀缘。这也表达了诗人对美好生活的不懈追求和对生活的热爱。
现代文译文：
在百谷之中，米粒犹如王者之玉，它有着满足众生的巨大功用。经过舂磨，它化作如琼般晶莹的米粉，犹如飞雷神从九天落下。经过拉伸和挤压，它变成细如瑶玉的米线，又直又可弯折。在热汤中翻滚，它就像玉龙在舞动。汤水沸腾翻滚，米线如银涛雪浪般翻腾出没，其美味令人陶醉。数十里的包裹中，它莹洁无瑕，如同一场盛大的宴席。它可以被带上战场作为士兵的干粮，它的价值无法用金钱衡量。在繁华的长安城中，那些权贵们可能对此视而不见，只求五鼎之食的满足。然而他们却不知这琼糜般的米线，就在市井之中从天而降。我愿将它献给空峒帝王，只可惜凡人无法攀缘。
这首诗通过对米线的赞美，表达了作者对生活的热爱和对美食的深刻感受。同时，也表达了对权贵的讽刺和对平凡生活的向往。
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