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《食虀有作》宋曹勋原文赏析、现代文翻译

[宋] 曹勋

《食虀有作》原文

点化八珍爽,须烦一品虀。

付寒求瓮下,面法记山西。

宫徵难忘味,膏梁勿遽迷。

终然调鼎手,深旨出扶犁。

现代文赏析、翻译

好的,以下是我根据要求对这首诗的赏析,希望您能满意:

食虀有作

宋 曹勋

点化八珍爽,须烦一品虀。 付寒求瓮下,面法记山西。 宫徵难忘味,膏梁勿遽迷。 终然调鼎手,深旨出扶犁。

曹勋的诗,平易近人,读来亲切自然。他善于把深奥的道理表达得浅显易懂,让人易于接受。这首《食虀有作》就是最好的证明。

首联“点化八珍爽,须烦一品虀”,就明白地告诉读者,他对饮食之道颇有研究。“八珍”,泛指精美的肴馔。“一品”,犹言一等、极品,是对虀菜最高的赞誉。但诗人并不满足于这一最高赞誉,他觉得还应该有更好的表现,因此用了“须烦”二字。“烦”者,劳也,这里是说八珍一品犹嫌不够劳烦,需要更繁琐更高层次的操作与体会。上句的“爽”,在现代汉语词典中有明快的意思。这里说用此虀菜心情爽朗愉悦。言外之意说明诗人心情不一般。这为后面所要表达的主题做了铺垫。

颔联“付寒求瓮下,面法记山西”,意思是说此虀调制的技艺来自山西。这是运用了比喻的手法。“寒”借指瓮,是借瓮中之物来表达其调制的技艺是很一般的常物。“求”是请求的意思,在这里是说此虀菜还是寒士所求,还未得到社会的普遍认可。“面法”即办法的意思。这句是说此虀菜的调制办法来自山西。那么山西又有什么特殊之处呢?这里面包含了诗人的深思熟虑和独具慧眼。正因为此虀调制的出神入化才成为今日“求”之的难得“面法”。从而在实践操作中肯定看出了此菜的优秀本质属性——“好”或者可以说这个品质被发掘了出来或因此有了很好的显现而被识认。说明烹饪之道也是要经过发掘和发掘出来后的不断显现才能得到社会的认可的。这应该就是诗人的真正用意所在吧!

颈联“宫徵难忘味,膏梁勿遽迷”,意思是说此虀菜的滋味难以用语言来表达。“宫徵”在这里是代指音调或曲调。“膏梁”是指美味的食品。“勿遽迷”是说不要立刻被这些美味所迷惑。“难忘味”却难以用语言来表达,“难”并不是说不认识或者不理解它。“知者希声者贵。”正因为难才更能显示它的珍贵与不凡。“难忘”是只能意会而难以言传的东西最能打动人心、最能令人难以忘怀的道理。“举一反三”、“辞微旨远”也是这个道理。由此诗人引出下文:“终然调鼎手,深旨出扶犁。”这个“终然”可以理解为究竟、到底、毕竟的意思。“深旨”二字最能概括这首诗的主题。“出扶犁”是说自己的劳动成果能够体现这一主题。这里的“扶犁”是借用《庄子·养生主》中“提携孺子而扶之登于墙也”的典故。作者通过此虀菜的创作实践证明了这一点。它不仅仅是一个作品或作品的艺术价值问题,更重要的是它所表达的思想意义和它的社会价值问题。这也是曹勋诗作的一大特点:他善于把深奥的道理表达得浅显易懂,让人易于接受。

这首诗语言平易近人,读来亲切自然。它没有华丽的词藻和夸张的手法,只是通过日常生活中的一件小事——食虀菜的创作实践来表达自己的思想观点和艺术主张。但是它却具有很强的说服力和感染力。通过此诗我们不仅可以了解曹勋的饮食之道和艺术主张,还可以了解他作为一个思想家和艺术家的深刻思考和独具慧眼之处。这也正是这首诗的艺术魅力所在。

希望以上回答对您有所帮助!

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