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[宋] 梅尧臣
都蓝携具向都堂，碾破云团北焙香。
汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，且作庐仝走笔章。
亦欲清风生两腋，从教吹土月轮傍。
《尝茶和公仪》现代文译文：
都蓝带着茶具来到都堂， 碾碎如云团的北焙茶饼飘散芳香。 茶汤柔嫩水质轻盈茶花不散， 入口甘甜令人神清气爽余味悠长。 不必夸耀李白咏过的仙人掌茶， 且效仿庐仝写下品茶的新篇章。 我也渴望两腋生起清风， 任凭它将茶末吹向明月身旁。
赏析：
这首七律展现了宋代士大夫精致的茶道生活。诗人通过"碾破云团"的生动比喻，将制茶过程艺术化呈现。"汤嫩水轻"四字精准捕捉了优质茶汤的特质，"口甘神爽"则直抒品饮感受。诗中巧妙运用李白、庐仝两位爱茶文人的典故，既显示文化传承，又彰显不落窠臼的创作态度。尾联"清风生两腋"化用卢仝"七碗茶"诗意，将品茶提升至羽化登仙的境界。全诗以细腻的笔触勾勒出宋代文人茶事中物质享受与精神超越的双重追求，体现了诗人"平淡中见奇崛"的艺术特色。
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