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[宋] 梅尧臣
天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前牙。
闻香已入中都府，团品争传太傅家。
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。
吴中内史才多少，从此莼羹不足跨。
《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》赏析
这首七律以御茶为引，展现了宋代茶文化的精妙。首联"天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前牙"点明贡茶的尊贵地位，暗示下文所咏之茶的非凡来历。颔联"闻香已入中都府，团品争传太傅家"通过香气与形制的描写，展现茶品的高雅气质。颈联"小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华"转入品茗场景，冷泉紫泥的搭配暗合茶道精髓。尾联"吴中内史才多少，从此莼羹不足跨"以莼羹作比，突显此茶的绝妙，使传统美味黯然失色。全诗以茶为媒，既写物之精，又显人之雅，更见时代风流。
现代文译文： 每年天子都要品尝龙焙御茶 茶官催促在谷雨前采摘嫩芽 茶香早已飘进皇宫内院 茶饼精品争相传到太傅府衙 用山石间的冷泉冲泡保留早春韵味 紫砂新壶中荡漾着春日芳华 吴中才子的诗赋有多少价值 从此连莼菜羹汤也不值得夸耀
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