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[宋] 梅尧臣
昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。
鸦衔茶子生，遂同山名鸦。
重以初枪旗，采之穿烟霞。
江南虽盛产，处处无此茶。
纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。
竞收青篛焙，不重漉酒纱。
顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。
双井鹰掇爪，建溪春剥葩。
日铸弄香美，天目犹稻麻。
吴人与越人，各各相◇◇夸。
传买费金帛，爱贪无夷华。
甘苦不一致，精麤还有差。
至珍非贵多，为赠勿言些。
如何烦县僚，忽遗及我家。
雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。
文字搜怪奇，难於抱长蛇。
明珠满纸上，剩畜不为奢。
玩久手生胝，窥久眼生花。
尝闻茗消肉，应亦可破瘕。
饮啜气觉清，赏重叹复嗟。
叹嗟既不足，吟诵又岂加。
我今实强为，君莫笑我耶。
《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》是宋代诗人梅尧臣的一首诗，这首诗描绘了鸦山茶的美丽和独特之处，并对它表示敬仰之情。在这首诗中，作者使用了各种美丽的意象和词语，描述了茶树的生长过程，茶叶的制作方式，以及各个地区的茶的特点。这些细节展示出了诗人对茶叶的深刻理解。下面是我的现代文赏析：
“过去的诗人用词赞扬的唐人的诗歌里提到，茶赞颂鸦山之美。 鸦山上的茶树生长，山名也因此而闻名。 茶叶的嫩芽，采摘自烟雾缭绕的山间。 江南虽茶园众多，但处处无此茶之鲜美。 它的茎嫩如雀舌，煎煮后犹如露水般的嫩芽。 各地名茶虽多，但鸦山茶是最独特的近。 静冈的双井、建溪的春芽也相差无几。 日铸的茶叶清香气美，天目地区也以稻米出名。吴人越人互相称赞各种名茶之美，人人喜好不计成本。 收茶需要耗费金银钱帛，只是贪婪不分华夷之别。 各地区的茶叶苦甘各有差异，精心与粗糙尚有差别。 最珍贵的并非数量众多，收到佳茗无需言说太多。 宣城张主簿如此厚赠，实在让我感到惊喜和感动。 诗罂里装着雪花般洁白的茶叶，如同美玉无瑕。 诗句中充满了奇异之词，难以用言语形容。 满纸都是珍珠般的文字，无需再有多余的奢华。 久玩此诗手生茧，久看此诗眼生花。 我曾听说过饮茶能消肉食的油腻，或许也可消除体内的瘕疾。 饮茶之后神清气爽，欣赏与感叹之余又不禁叹息。 感叹之余吟诵此诗又有什么用处呢？ 我勉强为之，你千万不要笑话我。”
这首诗充分体现了梅尧臣对鸦山茶的赞美和敬仰之情，同时也表达了他对茶叶文化的热爱和传承的责任感。诗中运用了丰富的意象和生动的语言，使得诗歌具有很强的感染力和表现力。同时，这首诗也反映了当时社会对茶叶的重视和追求，以及人们对茶叶品质的追求和差异的认识。
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