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[宋] 姜特立
底事呼为海里羊，陀尼为背锦为裳。
殷勤送似=曲湖老，要荐君家玳瑁觞。
好的，以下是我根据要求对这首诗的赏析：
“底事呼为海里羊”，首先以设问句式点出墨鱼的名称。墨鱼古称“鮽”，“海里羊”是形容其外表的别名，典出《南史》所记隐士杜弘文家“有一海羊，长一丈余，行如鱼。”作者以“海里羊”为墨鱼别称，可见其想象丰富，造语奇特。
“陀尼为背锦为裳”，两句互文见义，说明墨鱼色彩斑斓，背有陀尼纹锦，腹有黑白花纹。
“殷勤送似曲湖老”，赞美墨鱼的可贵之处在于：不独外在形貌引人喜爱，更可荐以荐馔荐酒，供人品尝。曲湖老，典出《夷坚志》。绍兴初年有术士自谓能知蓬莱地中所产珍错者。在浙江庆元一带有他的一个酒友唤作高维岳。高维岳是孝宗属下一员名将之后。某次把老术士请至家中好酒相待，肴品中有用“海蛎”烧的羹，老术士吃后赞不绝口，说这是世间美味。次日再问及“海蛎”之味何以如此之美，答曰：“此曲湖老也。”曲湖老即曲酒与湖鲜之类。作者以曲湖老赞美墨鱼，可见其珍美无比。
“要荐君家玳瑁觞”，紧承上文意，表明只有用贵重之物如玳瑁制成的精美酒杯，才能献给善于饮酒之人如君家高士之父——曲湖老，这墨鱼才好意思呈献。要和与献连用，在墨鱼这一“送”品上赋予了深厚的情意。这又与前面所提到的荐馔、荐酒含义不同。
这首诗，从外形特征、制作由来两方面着笔，对墨鱼作了具体描述后，又以曲湖老自比，将自己比作懂得品鉴美味的知音，殷勤相赠。诗人将墨鱼喻为珍馐美味的代表，足见其对墨鱼的烹饪价值与审美取向的认同与赞赏。
以上就是这首诗的赏析，希望对您有所帮助。
译文：
为什么将墨鱼称为海里羊呢？因为它的背部有像锦缎一样的花纹且颜色斑驳。为什么将它作为礼物赠予你呢？因为它既可当做菜肴也可泡酒助兴。我把它像曲湖老那样慎重地送给你，希望能像他那样为你的家宴增色添香。
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