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[宋] 姜特立
薰蒸应地德，香滑异园蔬。
天花非尔伦，金芝恐其余。
雅宜斋庖荐，不受羊羹污。
将欲献天子，谁为达区区。
现代文译文：
在括苍山谷中，香菌生长出来，它的味道香滑绝妙。这香菌如同天上的花朵，并非尘世所应有，金芝之类的仙草恐怕也难以比拟。它优雅地适合于斋馆厨房的使用，而不受羊血汤等脏物的玷污。我想要把它进献给天子，可又不知谁能为我做使者送达心意？
赏析：
香菌在当时的世上还不为人所知，这与现在的人看见一些珍稀菌菇时的感觉相同，故诗中所流露出的喜爱和珍惜之情异常真实动人。正如诗人所说的：“香滑绝妙”，这香菌的味道确实是绝佳的，但他又认为它“雅宜斋庖荐”，只适合于斋馆厨房使用，而不应该被玷污了清白。因此他想到应该把它进献给天子，只是苦于无人传达心意而已。此诗写出了诗人对一种普通山珍的独特感受，表达了诗人的敬天爱人、珍视自然、追求清雅的情怀。
诗中“香滑”一词，表现了香菌的质地和口感，给人以直观的感受；“非伦”、“恐余”等词，则表现了香菌的珍稀和独特，仿佛是天上的花朵，超越了人间；“雅宜”、“不受”等词，则表现了诗人的审美观念和清高品格。整首诗语言朴素自然，情感真挚动人，是一首优秀的宋诗。
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