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[宋] 姜特立
浅下姜盐细点油，小甘微苦嫩香浮。
是中自有天酥味，说与馋儿只掉头。
菜羹
浅煮姜盐糁糁细，小羹微苦口香新。
中含酥酪甜酸味，说与山人口掉涎。
现代文译文：
简单的煮一些姜盐，口感细腻，微带苦味却散发出清新的香气。其中自有酥酪般的甜酸味道，告诉那些嘴馋的人只会让他们咂舌掉头。
这是一首描写菜羹的诗，诗中通过描绘菜羹的色香味，表达了对简单朴素生活的向往。菜羹，是一种简单的家常菜，但诗人却用细腻的笔触，将它描绘得如同艺术品一般。从“浅煮姜盐糁糁细”可以看出，菜羹的色香味俱佳，口感细腻，姜盐则是它的调料，让它更加美味。而“小羹微苦口香新”则描绘了菜羹的味道，微带苦味，却散发出清新的香气，让人食欲大增。最后，“中含酥酪甜酸味”则是对菜羹味道的进一步描绘，它既有酥酪般的甜酸味道，又有一种说不出的美味。整首诗通过对菜羹的描绘，表达了对简单朴素生活的向往，同时也提醒人们要珍惜生活中的简单美好。
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