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[宋] 张镃
旧过吴淞屡买鱼,未曾专咏四腮鲈。
鳞铺雪片银光细,腹点星文墨晕粗。
西塞鳜肥空入画,汉江鳊美阻供厨。
季鹰莫道休官去,只解思渠绝世无。
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在古代诗人的笔下,美食和美景总是常常相伴出现。在宋代诗人张镃的《吴江鲊户献鲈》中,我们可以看到他对吴江鲈鱼的赞美。诗中不仅描绘了鲈鱼的鲜美,还寄托了他对悠闲自得的田园生活的向往。
从开头几句就可以看出张镃对鲈鱼丰富的描述。他说:“未曾专咏四腮鲈”,“四腮鲈”是一种淡水养殖鲈鱼的品种,鲜美肥嫩,据称因其四条鳃帮而得名。“鳞铺雪片银光细”,鲈鱼鳞片像雪片一样洁白,银光细小,闪耀着光泽。“腹点星文墨晕粗”则描绘了鲈鱼腹部的斑点,像星星一样的花纹,墨色的晕圈,显得十分生动。
接着,诗人又将其他地方的鲈鱼与吴江鲈鱼进行对比。“西塞鳜肥空入画,汉江鳊美阻供厨”,西塞山的鳜鱼肥美,但无法与吴江鲈鱼媲美;汉江的鳊鱼虽然美味,但无法与吴江鲈鱼相比。这样的对比更加突出了吴江鲈鱼的美味。
最后,诗人以“季鹰莫道休官去,只解思渠绝世无”结尾,用典故表达了对田园生活的向往。“季鹰”指的是三国时期吴国名士张翰,他因思念家乡的莼羹鲈脍而弃官归乡。在这里,诗人借用典故表达了自己对田园生活的向往之情,这是一种恬淡自由的生活方式。
在现代看来,诗中体现的对自然的赞美和乡村生活的向往都令人心驰神往。只有置身其中,才能真正领略到它的魅力。此诗的美食之美,诗人对生活态度之美,无一不引人入胜,使人赞叹不已。
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