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[宋] 释祖钦
油油，开口不在舌头。莫莫，滋味看来太薄。细思量，休卜度。令人常忆老龙牙，手里把柄木杓。
下面是根据原文所作的赏析：
在这首偈颂中，释祖钦借用对茶的语言来传递深厚的佛法禅机，虽用词通俗直白，但其所要表达的思想内涵却十分丰富。
“油油，开口不在舌头。”释祖钦借用对茶的品尝过程来阐述佛法禅机。油油，这里指的是茶水滑润而不断绝的样子。茶入口中，慢慢品味，口中茶水滑润不断，这种状态不需多言，也不需要舌头的多语，只需心领神会即可。这是释祖钦借品茶的过程来表达禅机，此处的“油油”一词描绘出的是一种柔和的、圆润的、平静的意境，恰好映射出禅的意味，引导参禅者达到心灵的平静，精神的宁静。
“莫莫，滋味看来太薄。” 莫莫在此应理解为何为劝人止住思考的意思，虽说无话可说，却又使人思绪纷扰。“滋味看来太薄”，若是放大视野，透过释祖钦这个生活的画面来看生活的普遍真相，“滋味看来太薄”不单单只是浅浅地表示美食味道稍显清淡之意。生活中的平淡和禅修中的静寂并无二致，而这也是参禅的一种状态——寂静、平淡、自在。食物清淡而不需太多调料，恰如世间万事万物的本源，清淡且本质。这并非对生活品质的降低，而是对生活更深层次的理解和接受。
“细思量，休卜度。令人常忆老龙牙，手里把柄木杓。” 这里对人的思索再加深一点的话，“开口不在舌头”所说的话语寓意不再明晰，似需对过往记忆作进一步的咀嚼体味方可明彻；歇息你那冥思的神策吧！正是因冥思之无处不在而又无处所归的特点和踪迹使人误以为自己是停泊者有所寄托的存在状态时；所有更加追求那些似是而非的解脱之法；最终又将我们引向对龙牙禅杖与木杓的把柄之回忆。因为无论何时何地何境，唯有自己的内心可以成为自己最真实的归宿和寄托。
现代文译文：
在品茗的过程中，无需多言，只需心领神会。思绪纷扰时，应学会止住思考。再细细品味生活中的平淡和静寂，唯有内心才能找到真正的归宿。就像手里把柄木杓的龙牙禅杖一样，只有内心才是最真实的依靠。
这首偈颂虽然看似平淡无奇，但其蕴含的禅机却深远而精微。通过对茶的语言的借用和描绘，释祖钦表达了他对生活的理解和对禅修的态度。他的生活态度是对生活本源的淡然接受和理解，他的禅修态度是对自己内心的深深关注和真实的追求。无论是在生活还是在修行中，他都始终保持着平和、淡然、自在的心态。这样的生活态度和禅修态度值得我们去思考和学习。
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