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[宋] 刘子翚
从宾会高堂,嘉鱼脱重渊。
霜鳃尚呀呷,绿藻仍牵连。
厨人起揎袖,刀机鸣铿然。
断尾頳縠碎,批鳞玉花翩。
云雷蓊深釜,清香已遥传。
投葱裂素丝,裁姜落金钱。
陶瓯举筠箸,更觉真味全。
细纹松江鲈,缩颈槎头鳊。
吾侪但知饱,美恶无弃捐。
何论调羹手,聊复试小鲜。
好的,以下是我根据要求对这首诗的赏析:
在华美的宴席上,主人热情地招待宾客,鲜鱼从深水中捕捞出来,鳞鳃在霜冻下显得格外鲜美。厨子忙活起来,把鱼切好装盘,把菜蔬配好调味。一掀开锅,云雷翻滚,香气四溢。葱丝和姜片切好装盘,看起来像金钱一样美丽。盛着鱼羹的陶瓯被举起,竹筷子发出声响,真是一道美味佳肴。诗中提到了松江鲈鱼和槎头鳊,这两种鱼都是江河湖泊中的名贵鱼类。作者对此毫不吝惜,表示我们只知道满足于美食,不去计较它是否是稀有之物。这也反映了当时社会的宽容和富足。
以上是我对这首诗的赏析,希望对您有所帮助。
以下是我对这首诗的现代文译文:
在宴席的高堂上,鲜鱼从深水中捕捞出来, 经过冰冻的霜鳃显得格外鲜美,绿藻在鱼身上依附着。 厨子忙碌起来,把鱼切好装盘, 锅中的刀机鸣响着,切碎鱼尾上的橙色细纹。 如同披着鳞甲的鱼儿翩翩起舞,撒在鱼上的玉花瓣也纷纷落下。 云雷翻滚的深锅中,清香已经远远传出。 葱丝和姜片切好装盘,看起来像金钱一样美丽。 拿起盛着鱼羹的陶瓯,用筷子品尝着,感觉真是美味无比。 还有那松江的鲈鱼和槎头鳊,它们都成了盘中餐。 我们只知道满足于美食,不去计较它是否稀有。 无论是美味的还是普通的,都不应该被丢弃。 至于那些擅长烹饪海鲜的人,我们也不必去羡慕他们。 只要我们能品尝到这些美味的海鲜,就已经足够了。