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[元] 许有壬
西风吹野韭，花发满沙陀。
气校荤蔬媚，功于肉食多。
浓香跨姜桂，馀味及瓜茄。
我欲收其实，归山种涧阿。
好的，以下是我根据要求对这首诗的赏析，希望您能满意：
韭花
元·许有壬
西风吹野韭，花发满沙陀。 气校荤蔬媚，功于肉食多。 浓香跨姜桂，馀味及瓜茄。 我欲收其实，归山种涧阿。
这是一首歌咏韭花的诗。韭花是秋天的一种蔬菜，它是在人们收获了庄稼之后，蔬菜供应不足的时候，才派上用场，所以古人对韭花是非常珍重的。
“西风吹野韭，花发满沙陀”，这两句写的是荒凉景象，却是衬托出诗人对韭花的高度珍视。“西风”即秋风，“野韭”是诗人要歌咏的对象，“花发”是说韭菜开花，“沙陀”原指沙漠，这里是作者自指其生活过的战场。这两句里描绘了一种秋日的荒凉景象，同时也是以荒凉衬托韭花的独特价值和重要性。而以沙陀这个战争的地方代指大地也是作者机智的一个体现。
“气校荤蔬媚，功于肉食多”是对韭花的营养功效进行具体阐述，具有浓厚的药食同源的气息。
“浓香跨姜桂，余味及瓜茄”是说韭花的香气可以胜过生姜和肉桂，余味可以及于瓜茄。这是对韭花味道和香气的赞美，说明它是一种非常美味的食物。
“我欲收其实，归山种涧阿”是作者最后表达的愿望，他想要收集韭花，回到山里在涧边种植它。这句话既表达了作者对韭花的喜爱之情，也体现了作者对自然的向往之情。
总体来说，这首诗通过描绘秋日荒凉景象、赞美韭花营养功效、赞美韭花美味和表达作者对自然的向往之情等几个方面，全面歌咏了韭花这一珍贵的蔬菜。同时，诗人的机智和热爱自然的情感也得到了体现。
现代译文：
秋风中野韭花开满沙陀之地， 韭花的香气可胜过生姜和肉桂，余味可及于瓜茄。 我想收集韭花，回到山里在涧边种植它。 在收获的季节里，我们应当珍视韭花这样的蔬菜。它虽然生长在荒凉之地，却具有丰富的营养和美味，是我们生活中不可或缺的一部分。让我们在享受美食的同时，也珍爱自然，保护我们的土地和蔬菜资源。
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