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[宋] 李吕
悠悠古先酒，麴蘖化为醴。适口固匪他，诗人咏其旨。岐黄作本草，甘辛味所纪。惟清香滑辣，四事世云尔。孟诜注为苦，自不烛厥理。至今蔑公论，遂以诜为是。乖僻随躯嗜，不尔遽遭诋。气禀炎上作，无与诸胆比。人情素弗食，尝者为雪耻。柳家集众药，意在勗诸子。未闻无其故，反以彼为美。一呷三掉头，强嚥身耸起。从来好欢伯，可畏非可喜。孤负太和名，翻作搅肠水。因思俗颠倒，类此盖多矣。大路指为迂，曲径偏践履。郑声既可恶，满市更盈耳。憔悴间姬姜，一莸杂兰芷贪浊和者众，独清竞萋菲。善恶久相淆，何特酒而已。至当终难掩，岂必随风靡。革弊会有时，周道本如砥。
悠悠千年的酒香中，酒的诞生如曲蘖化醴，既有甘甜也有苦涩。人们喜欢口感纯正，诗人们赞美的是其甜蜜的一面。在岐黄本草中，详细记录了甘辛的甜美味道，但苦涩清香滑辣却被称为“四事世云尔”。诗人李吕反其道而行之，主张“从来好欢伯，可畏非可喜”，赞成苦酒之道。
诗人笔下的“柳家集众药，意在勖诸子”，既未寻得无苦之酒，反而认为苦酒之美妙。呷一口苦酒，摇头三叹，身体随之耸起。自古以来，苦酒被誉为洗雪耻辱的神水。它犹如欢伯，令人畏惧却也令人向往。诗人以苦酒寓意，认为人们应当摒弃世俗观念，改变偏执行为，批判趋炎附势者的狂妄无理。
酒的社会评价不断颠倒混淆，除了与风雅贤劣相比较，饮酒其实更为寻常事。固守本质终究胜过追逐附会之谈，同样一种事实不必须随波逐流，相互依赖方显尊严与品味。只有持续革除弊端，才能恢复本真之道。
这首诗以酒为引子，抒发了诗人对世风日下的、颠倒错乱的感慨。诗人以苦酒寓意，批判了那些追逐附势、趋炎附势者的丑恶嘴脸。同时，也表达了对传统观念的反思和对真善美的追求。诗人以苦酒为象征，批判了社会上的种种弊端，同时也表达了自己对美好事物的追求和向往。这首诗充满了哲理和智慧，是一首充满正能量的诗篇。
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