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[宋] 曾丰
垂垂水线白封青，一箸能生两眼明。
分野自为牛女地，何如堕落玉绳精。
原诗所赞颂的义宁秋景：“义宁产莼菜，中秋大熟时。”无论景象与风情都是大雅之作，不同于眼前泛景。“中秋莼大熟”之句，有动人魅力。曾丰这首诗的前两句是正面描绘莼熟可餐的动人情景。“垂垂水线白封青，一箸能生两眼明。”从视觉角度，将莼菜的色、形、味诱人之力写出。“水线”，指莼菜叶如细线；“白封青”，指莼菜叶的绿；“箸”莼菜茎，“眼”眼珠，笔锋一转，将菜写神，箸与眼形成对照，说明它诱人之效。这奇想来自苏东坡的“一箸入口，涩剌满舌，调和五味”。后两句则由“一箸”荡开，表达曾丰对莼菜的感想。“分野自为牛女地，何如堕落玉绳精。”大意是，中天星象的牛女与田间景象的莼菜本是两不相干的天文地理现象，可是“只因滋味之美”，就让天上的牛女星也自愧不如了。这就是曾丰对人间美味莼菜的由衷赞叹！由此可以想象曾丰与义宁之地的特殊缘分。这两首诗的艺术魅力就在于想象力的奇妙：他不但能从颜色把人间普通的菜蔬写得很美妙，更把人与它结成多么不解之缘；从牛女星坠落化为美味的莼菜，又把这种菜与人间情感联系起来。这正是曾丰的过人之处。这两首诗的妙处还在于它不是以藻丽尖巧为工，而是以理趣浑成为胜。它所写的是一种中秋美食文化，但表现的却是一种人生哲理。它把美食与美事、美情联系起来，以美起兴，以美收束，在人间美味与天上牛女的对比中，寄寓了人间真情常理。这样的诗篇当然会引人入胜，令人回味无穷。
译文：
莼菜叶如细线白绿相间，一筷子下去能让人眼睛为之一亮。天上的牛女星系本是分野划分，怎比得上堕落玉绳的星星更晶莹？
赏析：
这两首诗通过描写莼菜叶的色彩、形状、味道等特征，表现了中秋时节莼菜大熟的美丽景象和诱人风味。同时，诗中也表达了作者对人间真情常理的思考和感悟。整首诗语言优美、寓意深远，给人以美的享受和思考。
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