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[宋] 杨万里
倾来百颗恰盈奁，剥作杯羹未属厌。
莫遣下盐伤正味，不曾著蜜若为甜。
雪揩玉质全身莹，金缘冰钿半缕纤。
更浙香粳轻糁却，发挥风韵十分添。
《蛤蜊羹里的生活美学》
一碟蛤蜊恰满盘， 剥作清羹总不厌。 莫用盐巴夺本味， 未加蜜糖自甘鲜。 玉色凝脂如雪拭， 金边冰纹似丝牵。 再撒新米轻轻拌， 十分风韵更翩跹。
赏析：
艺术手法上，诗人善用对比与衬托，以“雪拭”喻洁白，以“丝牵”状纹理，使平凡的烹饪过程充满诗意。后两句“再撒新米轻轻拌”的动作描写，更将饮食之趣推向高潮，体现了宋人生活艺术化的审美取向。
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