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[宋] 杨万里
含桃丹更圜，轻质触必碎。
外看千粒珠，中藏半泓水。
何人弄好手？万颗捣虚脆。
印成花钿薄，染作水澌紫。
北果非不多，此味良独美。
《樱桃煎》现代文诠释：
诗人这首诗以细腻笔触描绘了樱桃煎的制作过程与独特风味。诗人首先刻画新鲜樱桃的娇嫩形态——圆润如丹的果实轻触即碎，晶莹表皮包裹着丰盈汁液。随后转入制作场景：巧手匠人将万颗樱桃捣碎成浆，经过压印染色，最终制成薄如花钿、紫若流霞的樱桃煎。结尾处诗人通过对比北方其他果品，突显樱桃煎"此味独美"的独特魅力。
全诗通过"触觉-视觉-工艺-味觉"的多维描写，既展现了宋代精致的饮食文化，又暗含对匠人巧思的赞叹。那"半泓水"与"水澌紫"的意象转换，尤其体现诗人善于捕捉瞬间物态变化的艺术特色。
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