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[宋] 杨万里
新舂云子滑流匙，更嚼冰蔬与雪齑。
灵隐山前水精菜，近来种子到江西。
在江西刚刚引进一种白白的、小巧如心形的大白菜，透明的色泽洁白如水晶，特别精致小巧。一下子吃了就放不下手，喜欢吃的时候整棵放入嘴里细嚼慢咽。不知是什么原因我将这种新发现的白菜起名为水精菜，顾名思义在水晶一样的晶莹的白菜之间增添一份文化的精神品味，给我的平凡饮食中也平添了道味文化品味上的欣喜！如同心相通应好友收到远方好友赠送的礼物一样，珍爱之，欢喜之！
译文：新舂的云子般的白菜入口即化，犹如流质的奶酪。再嚼嚼那冰清玉洁的菜根和雪白的菜丝，真是一种美妙的滋味。灵隐山前的水精菜，近来种子漂洋过海到江西来了。
这是一首富有诗情画意的田园诗。诗人吃了一回新鲜的白菜后，觉得这白菜晶莹剔透，宛如水晶，便给它取了个“水精菜”的名字。诗中透出对这种蔬菜的喜爱之情。诗人把吃白菜当成一种乐趣，于是白菜也便成了诗人心爱的食物。
“新舂云子滑流匙，更嚼冰蔬与雪齑。”一个“滑”字既道出这菜细腻之极，嫩脆可口，又烘托出吃这种蔬菜所得到的快感。“冰蔬”、“雪齑”，说明白菜洁白透明、鲜美无比。清代苏州女诗人吴Scope以青菜煮粥并加姜丝：“清水煮根根瓠，白瓯烹淡淡蓝菜；累日断齑块豆腐，直疑甘入维绷梦。”借以烘托一种清新淡雅的诗境，带有文人雅士口中淡而有味的特质，绝非如酱油色恶的东坡肉一样油腻难咽、仅供食用而已。 “水精菜”形象地道出了水灵剔透的嫩白蔬菜的美称，含有赞美之意，却含蓄而又有回味。
诗人笔下的田园生活和农村食品虽然极其普通，但却极有韵味和情调。正如他自己所说：“吾诗之妙在闲冷。”这正是他诗歌的一个特色。他的诗风格清新、意境幽雅，绝无“俗谈无味”之感。此诗虽是一首田园诗，但却不减其特色，从炊爨、盘飧到种收、啖嚼等诸多方面一一道来、有条不紊，颇为工丽、缜密，仍然让人能从家常的话语中领略出无限的韵味和情趣来。对于物质食品的不倦追求和对审美愉悦的持续企慕也是古今人生一个永远的情结和梦想吧！
此诗的另一个特点就是语言朴实无华、平易近人。语言是诗歌的外衣，也是表现诗歌风格的重要手段。好的诗歌语言应该是既通俗又优美、既有韵味又不失平易近人的。杨万里的诗一向以明白晓畅的语言风格著称，这首诗也不例外。读起来朗朗上口、抑扬顿挫、韵味无穷。同时又将清新闲淡的风格表现得淋漓尽致。因此他的田园诗也极受人们的喜爱和推崇。
此诗语言朴实无华、通俗易懂、明白如话；内容上富有生活情趣且又不失高雅；风格上清新闲适又不失韵味和情趣；技巧上以小见大而又富有新意。总的来说是一首内容丰富、技法高妙、语言清新活泼、雅俗共赏的好诗！读来真有“甘入维绷梦”之感！是咏物之佳品！绝好的饭桌上话题！把平淡的菜蔬经咀嚼品析便使之增添了文化的因子而被世人铭记传唱也在所不惜了！这也就是吃而引发的文章主题思想之所在了！
这就是用现代文将此古诗的赏析！希望能帮助到您！
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