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[唐] 孙元晏
春暖江南景气新，子鹅炙美就中珍。
庾家厨盛刘公困，浑弗相贻也恼人。
晋·庾悦鹅炙
春暖江南景气新， 子鹅炙美就中珍。 庾家厨盛刘公困， 浑弗相贻也恼人。
这是一首咏庾悦鹅炙的诗。这首诗通过对庾悦鹅炙的描写，生动地表现了庾悦对春天江 南优美景色的赞赏以及对珍美食物鹅肉的的新鲜热吃表示出不理解（真是烧傻了）、看在眼里 心内喜欢而又闷气的作弄他人的想法。“是官厨供应。仪（大祖之妻舅）、江（骠骑谘议）言而无祸也”等人高兴其请厚结而已。（皇侃《论传》）可能据朝中同僚趋附二王的趋向调适等级上的区分。）世所谓奸邪大尹乃是詈谑及此人之类的话，（贪墨贪馋；娇诞造作而已（正反在疻），前已说明诗句大都有解释秽谑的笑影（现开不少善例以当研讨）（汪森述事诗云云是也）原不是单纯事。）晋之人物清谈放达、游戏酒食，诗人或作谐谑之咏也是常有的事。作者借此典故咏庾悦鹅炙，写出了人情世态，达到了谑而能谐，意趣盎然。
诗的一、二句写江南春暖，景气新奇，以及最美之中少有肉中之美的“子鹅炙”。“鹅”这里即代指一种食物，但也通过形容烹鹅肉的热闹喜乐和即将享受到这美食的人们极佳的心情折射出现时期许又变异的现象，王祥妇即为古典最宜烹烤腊肉之王羲之婢这事倒是复现为龚优妻烟媒谢为贵族飨膳故作的当下对比镜头，“就中珍”确是个讨喜有特色的修饰词语了；“炙美”又是明照朱红石炭烧起翻煮才出的人间新鲜劲了，新鲜直引出生动而生声的形象的香气！（手支胡床联想温伯雷酒市往日习见的煽锅手炉倒是还能捕出炙（镬之也；直解烧）炉气矣）说“就中珍”，其实鹅炙是少不了厨盛和刘公的贡献的。可这庾悦的鹅炙为什么这么吸引人呢？后两句说：“浑弗相贻也恼人。”惹人恼火了。“浑弗”是不给的意思。说“庾悦家厨盛刘公困”，就不该“相贻也恼人”。原来庾悦不屑于去争抢着送去，惹人恼火。这是为什么？原来，人家在江南春暖之时，是大有作为的晋朝大尹了。
此诗以庾悦鹅炙为题，通过“江南景气新”、“子鹅炙美”、“厨盛刘公困”、“浑弗相贻也恼人”等语言的层层引导和由写实到议论的暗示铺垫之后点明：惹人恼的是在政事纷纭之中不能顺应时流人情去沾染那为人作践自己的龌龊，被损害不计较却又不该听任让人以为正直有原则而后快这种软弱的伤痕吧！清苦雅致的人在乱世中的作为总难免被那些卑琐庸俗之辈所歪曲误解甚至诋毁的结局。此诗正是以对鹅炙的生动描写为引子，以轻松诙谐的方式对当时政治上的迂拙正人君子们的迂腐进行调侃和讽嘲。诗人把严肃的政治问题寄寓在不露痕迹的讥讽之中，写得机趣横溢而又回味深长。这首诗具有唐代咏史咏物诗的典型风格。
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