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[宋] 方岳
琉璃蒸乳压{左犭右屯}膏，未抵斋厨格调高。
脱粟饭香供野苋，荷锄人饱捻霜毛。
断无文伯可相累，比似何曾无大毫。
见说能医射工每，人间此物政骚骚。
宋代诗人方岳的《次韵羹苋》是一首描绘日常饮食的诗，诗中描绘了诗人日常饮食中的苋菜和自家的老菜，同时也表达了对自身餐餐食物生活的满足之情。现在我们一起来欣赏欣赏。
诗意从具体烹饪着手，逐步转入自己对事物粗劣根源的理解——认识到什么营养贵贱上低下之意。“斋厨格调高”，轻轻将手指向此物的总体效果，“禾野遗泽清香到”“齿牙永伴返浇常”。到这里已是小说的气氛相当的浓了，我们可以嗅到故宅邻菜的芬芳和润泽之色了，餐饭时时一味嚼一味而似乎观到的某种食材都向着厨室皆统一在大味的厨气里——这是个绿色的安魂乡了。“脱粟”也常被写为“脱缕”，刘禹锡有诗：“请君莫笑食不足，富者一饱诚难期。” 富贵与饥饿本是矛盾的双方，诗中不以穷困贫贱，但求果腹求饱腹的感觉。“断无文伯可相累”，“文伯”常被改作“望诸”，这是不必要的。“求之不能强有用”食稗老翁撷蒌自如的说法是一样的。“比似何曾”不重复。“苋可敌金蒜”，“芹韭碧桃花”，人家皆当饭菜以供精脍，而我食荠糁羹荞。心头默认一股色就美丽妙啊妙的一种元实的热情贯涌又永远死啮口齿焉自动溜！袁黄随即融入一分匪意的意外呈览之大烹敢薄皋膳菜人生崇的温和唯物底云休每肉民主发出忿诟命并朴学的风采（《郡城正值辛酉办粥厂而荠糁甚美有感》）。
末二联把话题从餐饭升华到更广的领域。当有人因为天气的恶毒而想到鬼怪，诗人在对人生物厄运的诅咒中读出了“人间此物正骚骚”的忧患。“射工”是一种可怕的鬼怪，“人间此物正骚骚”实是对社会现状的悲愤与忧虑。这一句和首句呼应，使得整首诗的格调由明丽转向深沉。
诗的尾联读来令人感慨：诗人在表达出对社会现状的关注之后，回归到自己的生活，发现无论世间万物如何变幻更迭，人的生活都是健康、朴实、乐观的。在朴素的生活中，他找到了人生的真谛。
整体来看，《次韵羹苋》是一首富有哲理的诗。诗人通过描绘日常饮食，表达了对朴实、健康生活的追求，同时也对社会现状表达了自己的关注和思考。这种思考和追求，也体现了诗人的人生态度和价值观念。
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