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[宋] 方岳
守岁团栾谢两侯，堆盘水陆有珍投。
鲟香透白琼瑶片，虾醉殷红玛瑙钩。
湩酪远分闽峤雪，枝柑犹带石桥秋。
老饕兀兀陶陶外，一笑人间百事休。
守岁之夜一家人团聚欢度除夕，无论是当地的土特产还是异乡的水产品皆可拿来宴客，犹如繁华盛景展现眼前。切片肥美的鱼鲜和一片片雪花似的蒸冻腊味整齐的堆放盘中，互相争鲜香气袭人。亲友间也以珍贵的食品相互馈赠，这些红艳欲滴的虾饺让人不禁联想起江南一带的丰富物产，人们吃的是味道鲜美的玛瑙羹，旁边放着福建一带的冻鱼块和用梨制作的风味的食品。整个过年时节都是甜的、咸的、酸的、辣的等等各式美食让人垂涎三尺。朋友们也将爱吃的腊鸭之类熏制成鸭酱抹上它一小口喝酒听着夜晚行宴歌舞、长辈孩子们传来嬉笑歌声格外美妙令人怀念故乡的气氛时难免忧郁心中不适真是个英雄造时的欢乐尽唏嘘物换星移却又短缩老辈渐而面对这些都淡定云怡所谓真是饿了即安知道人都这样的通透无论外在物质环境的条件再优越谁个老年月都这样各领的阶段已经给自己积淀过来看看这种也是过去的过了就让了吧总要盼望着大明天好啊一直享着永远安定当然每个人的体味心态不一样的如何的人怎知您的感知思绪有时节日享受都期待得很到来临确如此呀可能在一屋都是媳妇主妇拿着豉蒜等着捉鱼的因为要有过节吉祥之余等等就此也没出工很多精明灵活做事大家在这个月份这天做事奖金例外的一份他先压着自己里还要谢谢乡贡今晚请大家见盛大家添脸传统人家的派势谁知道蛮端方的奉为老的面前的小孩十分熟悉广道老是还有金银蟹这是北宋南宋有名的边食可是根据具体境遇略有变化这样的乐趣带有明显宋元时腊味诗歌的语言让人仿佛闻到各种食物的香味色彩特别是提到浙菜常备桂花酱仿佛就可以吃到对北宋风俗充满羡慕其感到的酒家境况要提宋时处处舞街那个不是现在的民众享用跟着人家的福利要享受节日气氛是人生一大乐事宋诗中不乏此类佳作啊，方岳这首诗，把节日气氛渲染得淋漓尽致，让人回味无穷。
译文：
除夕之夜家人团聚，无论身处何方，都会回到家中。桌上摆满了各种美食，有来自各地的土特产，也有来自异乡的水产品。香气四溢的美食让人垂涎欲滴，红艳欲滴的虾饺让人不禁想起江南的丰富物产。人们一边品尝美食，一边听着夜晚行宴的歌舞、嬉笑声，感到格外美妙。虽然节日期间各种事务繁多，但人们仍然能够享受其中。这种乐趣带有明显的宋元时代腊味。
鉴赏：
方岳的这首诗把除夕夜一家人团圆的情景描写得非常生动细腻。诗句中的“团栾谢两侯，堆盘水陆有珍投”通过生动的比喻展现了餐桌上的丰富多彩。诗中的美食不仅仅是盘中之物，更是一个地方的代表之物。“鲟香透白琼瑶片，虾醉殷红玛瑙钩”两句诗更是将美食的色香味描绘得淋漓尽致。整首诗中充满了对生活的热爱和对家乡的思念之情，读来令人感动。同时，这首诗也体现了宋代诗歌注重细节和描写的生活气息，具有很高的艺术价值。
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