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[宋] 邵雍
梅因何而酸，盐因何而鹹。
茶因何而苦，荠因何而甘。
现代文译文：
为什么梅子会酸？为什么盐会咸？为什么茶会苦？为什么荠菜会甘甜？
原诗通过提出四个自问，并用事理去作诠释。每个诗人的感受都不相同，例如我吃梅子因为心喜觉得酸涩无比；吃饭之前品鉴新烧出的好酒或冷浆宿粥也可能品得茶叶似苦。再者即便不论内心的好恶会影响品后感，则凡能诱发兴趣的食物色、香、味也都可能改变人对食物的味感。就拿盐来说，如果盐是咸的，而菜肴也是咸的，那么吃起来就会感觉盐是咸的；如果菜肴是苦的，那么吃起来就会感觉盐是苦的。这就像人们常说的“如鱼得水”，十分契合。
再进一步说，如果一个人心情好，吃啥都觉得香甜；反之则不然。因此，心情的好坏对味觉的影响也很大。此外，年龄不同，口味也不同。总的来说，人的口味变化无常，因人而异。
诗中用“梅因何而酸”、“盐因何而咸”、“茶因何而苦”、“荠因何而甘”这样的句式，看似在探讨食物的味道，实则表达了人生百味的哲理，告诉人们生活中各种人和事带给人的不同感受。这种感受如同酸甜苦辣咸一样，难以用言语表达清楚，却能在心中激起层层涟漪。因此，人们在品味生活时，不仅要关注食物的味道，还要体会其中蕴含的哲理和情感。
总之，这首诗通过四个自问和诠释，表达了人生百味的哲理和情感，让人们在品味食物的同时，也能思考人生中的种种经历和感受。
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