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[宋] 苏轼
余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝。
湖中桔林新著霜，溪上苕花正浮雪。
顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊。
吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。
亦知谢公到郡久，应怪杜牧寻春迟。
鬓丝只好封禅榻，湖亭不用张水嬉。
《馋涎记》
听说吴兴比余杭更妙， 橘子林刚染上霜色， 芦花在溪面堆成雪浪。
顾渚山的茶芽白过牙齿， 梅溪的木瓜红透面颊。 吴地厨子的刀工， 能让鱼片薄得快要飞起来—— 光是想就让人流口水。
我知道你已在湖州待了很久， 怕要笑话我像迟到的杜牧。 我这把年纪只配躺着读封禅书， 你湖边的亭子， 就别为我张罗水上宴会了。
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